黄酒因其酒精浓度很低，所以自古以来就受到各类人群的青睐。黄酒怎么喝？有时烫热了喝，有时直接凉着喝。那黄酒为何要烫热喝？黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，因此，黄酒烫热了喝是有利于健康的。黄酒该如何储存才能减少色香味的损耗
黄酒热喝是较常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话，可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式，更是一种文化。黄酒较传统的饮法，当然是温饮。酒中甲醇沸点是64.7℃，乙醛沸点21℃，酒精沸点78.3℃，加热后这些物质都会挥发很多，减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。一般，冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40～50度为好，略高于50度也可。
黄酒配餐讲究，干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。用黄酒搭配各种食材，不但好吃好喝，还有养生的奇效。
黄酒搭配小建议：
1.黄酒姜丝和白糖，微微热一下，吃螃蟹时喝，解腥驱寒。
2.黄酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富。
民间菊花酒制作方法大全
你有没有喝过菊花酒？菊花酒有着淡淡的菊花香气，口感香醇中带有一丝甜的回味，没有胃口时，不妨喝上一小杯，搭配几个小菜，就能吃得很舒服。下面是民间菊花酒制作方法大全。推荐阅读：菊花酒怎么做好吃，正宗菊花酒的做法民间菊花酒制作方法一：菊花500克、杜仲500克；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉
3.桂花水洗干净，加入黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，香气馥郁。
4.黄酒加苹果汁，香甜可口。
5.一杯黄酒加话梅二粒，味道美妙。
6.黄酒加蜂蜜，会有蜂蜜的香味透出来。
7.黄酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮肤娇嫩。
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丁香可以泡酒吗，丁香酒米怎么做
丁香花蕾中含有丁香油等成分。用丁香泡酒，可以将丁香油溶解到酒精中，而丁香油具有龋齿腔、破坏其神经的作用。丁香酒做为一种露酒，能够很好地止痛、，用丁香泡酒可以止牙疼。另外，一直存放在冰箱中的丁香药酒中的酒精也具有作用，再加上冰凉的效果，、作用更加明显。推荐阅读：丁香酒米做法图解丁香也是一种中药材，也是泡制钓鱼饵料常用的一