夫妻肺片里面没有夫妻，红烧狮子头里面没有狮子，老婆饼里更加没有老婆。马奶酒真心不是奶酒！奶酒也不是马奶酒！
真正的马奶酒究竟是什么呢？
答案：其实蒙古当地的马奶酒真正意义上是酸马乳。
浓郁中带有一点点甜味，绵柔的口感止不住的醇香，蒙语称之为“测格”。
马奶酒，其实就是酒精含量只有1―3度左右的乳酸饮料，它是利用新鲜的马奶为原材料，通过酵母菌和乳酸菌等等一同发酵的，在草原上相当流行，是仅仅次于草原白酒的酒水饮品。
而奶酒则是以牛奶为原材料，和普通粮食酿造的水酒一样，通过发酵蒸馏等工序从而制作的。
马奶酒和奶酒，无论是从材料还是加工过程来看就是有很大区别的，味道方面也是差异颇大，所以大家不要在把马奶酒当做是奶酒，也不要把奶酒当做是马奶酒啦！
客家米酒手工酿造工序
客家米酒是一种特色传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久，如汀州的客家酒娘、宁化的客家水酒、五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县区、梅江区的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧，都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言，那酒清淡爽口，入口香甜。十道手工酿造工序▲浸米：用古井
马奶酒具有食疗作用？
《蒙古秘史》就记载过曾经在战场上利用马奶酒救治士兵的文字。国外的资料书籍也有相关记录。例如《蒙医药选编》、《两江杂述诗》等等。
在锡林郭勒大草原，马奶酒可谓是必喝之一的饮品，在游客人群中也是具有很高的口碑。营养方面亦或是它的口感食疗都让大家赞不绝口。
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口感清甜的米酒是露酒吗？
随着生活水平的提高，各种社交活动丰富着我们的生活，酒文化也日益兴盛。米酒作为一种传统佳酿，其清甜可口的味道以及丰富的营养成分，被广大消费者青睐。然而，部分消费者认为米酒只是一种饮料，不含酒精成分，另一些人则认为，其归根结底是一种露酒。米酒到底是不是一种露酒呢？米酒，又称糯米酒、酒酿、甜酒等，是一种在我国很多地区有着悠久