白兰地服务(餐厅服务员上烈酒、白兰地酒服务操作程序)

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餐厅办事员上烈酒、白兰地酒办事利用步骤

【餐厅办事员上烈酒、白兰地酒等办事利用步骤】

办事步骤	利用步调
1、准备	准备托盘、辣羽觞、酒勺等物品
2、斟酒	1）中国白酒类多样，酒瓶包装各具特征，有很多酒瓶口由于形成防伪走珠安装和一些像生酒瓶，以是斟酒时如直接接纳瓶斟酒就会比力难斟出，这时就使用酒勺来为宾客斟酒，斟酒量以8分满为宜； 2）用瓶斟酒的办事步骤和别的酒水办事利用步骤相反。 区分白兰地(除了干邑，白兰地原来还有这么多种) 除了干邑白兰地原本另有这么多种席卷统统酒类知识走进微醺酒类天下微信群众号酒百科平常一提及来白兰地我们
3、白兰地旅店办事	1）净饮：使用白兰地杯； 2）加冰：先放3~4块冰粒再加酒。
4、威士忌酒办事	1）净饮：使用威士忌杯； 2）加冰：先放3~4块或按宾客要求加冰块再加酒。

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