北京的李大爷储藏了不少自家配置的养生酒，笔者问及配方来源时，李大爷说：“多数是自家常年的配方，还有一些是根据《黄帝内经》这类的中医药书上的配方配制收藏。”
“目前国家对民间自制的露酒并没有相关的法规和监管规定”，王中告诉笔者，“如果不明确药材配方、用酒来源、禁忌事项等，随意调配浸泡露酒，把自认为滋补的东西统统放进去，由于药材真伪、成分搭配、酒精浓度、泡制方法等差异，效果极其不稳定，甚至还可能引起副作用。”
“自制露酒时应注意一般选择原料不能超过14种，酒精度不高于39度，配置的选材应按照科学的配方。”
王勇奇也认为，自制露酒、药酒时，要根据自己的目的，选择合适的配方。如人参有大补元气、固脱生津、、治劳伤虚损等的功效；当归具有、调经止痛、润肠通便的作用等。要避免选择像川乌、草乌这类偏性太大，对人体会有干扰损害的药材。有些可能互相拮抗而抵消，配置在一起削弱原有功效；有些则由于相互作用，而能减轻或原有的毒性或副作用，在应用毒性药或剧烈药时必须考虑选用；另一些本来单用无害的，却因相互作用而产生毒性反应或强烈的副作用，用药时应加以注意。
另外，王勇奇还告诉笔者，配置露酒和药酒，选酒也有讲究。首先一定要谨防假酒，到一些正规的商家购买；另外，酒精度越高的酒对于药材的溶解性越强，也就能更好地吸收药性。一般露酒由于制作的药材性平，选择一些度数低的酒可以达到效果；而药酒由于选材多属偏性较大，选择度数较高一些的酒能够更好的溶解药材，使其药性发挥，效果更好。当然，我们也要根据自己对酒精的接受程度来选择适合自己的酒。
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科学饮用有讲究
中医理论讲究平衡，只要人体气血阴阳平衡，就是健康。也可以这样说，只有当人体出现虚弱的症状时才需滋补，而虚弱的人有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分。气虚者补气，血虚者，阴虚者滋阴，阳虚者助阳，乱补一通是没有效果的，有时甚至会起到反作用。沙医师提醒，如果确有进补的需要，应根据个人的体质来选择露酒。如一般老年人，多见气血虚弱，宜选
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露酒并非人人都能喝
沙医师告诉记者，虽然露酒有辅助某些疾病的作用，但露酒并不是人人都适合饮用。由于露酒是根据一定的中药配方泡制而成，而中药泡制露酒存在配方禁忌与相互作用的问题。如果配方不当，就会对饮用者产生不良的影响。所以露酒在饮用上也有中药中的禁忌。如果饮用者没有弄清楚所饮用的露酒的配伍成分，就容易因饮用不当造成身体不适，甚至危及生命。