地黄糯米酒具有补肝肾、滋阴血、乌须发、的作用。主治肝肾阴血不足所致的腰酸腿软、耳鸣目眩、月经不调、须发早白、面色无华、脾胃虚弱、食后不消、身感乏力等症。
配方
干地黄155克，糯米2500克，酒曲180克。
制法
将地黄略蒸后捣碎，酒曲研末，备用。糯米淘洗，沥干，蒸饭，待温，置容器中，加入地黄、酒曲拌匀，密封，保温，约经21日后酒熟，去渣，即成。
功用
补肝肾、滋阴血、乌须发、。
主治
肝肾阴血不足所致的腰酸腿软、耳鸣目眩、月经不调、须发早白、面色无华、脾胃虚弱、食后不消、身感乏力等症。
用法
口服。每次随量饮之，勿醉，日服3次。
附记
引自《太平圣惠方》。本方还有补益增白作用。
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露酒四季养生道
古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识，《诗经．豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿；称彼兕觥，万事无疆”的诗句。上句的意思是说用酒帮助长寿，下句的意思是说举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。露酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的属性和健康的功效。饮酒是我国的饮食传统，而露酒自古就有“百药之长”之说，正是这种“寓健康