葡萄酒虽然对人体有些益处（红葡萄酒含有白藜芦醇，可以降低血液中容易诱发动脉硬化的低密度脂蛋白含量，预防动脉粥样硬化的发生，抑制血小板的凝聚性，防止血栓形成），但它毕竟是含有酒精的饮料，害处也不小：
一是可以引发肝硬化（饮酒过量，时间一长，较早出现的是脂肪肝，随后会导致酒精中毒性肝硬化。若出现腹水、呕吐、便血等晚期肝硬化表现，还可危及生命）；
二是可以诱发致物质（酒精可使致物质活化，可能造成消化道、呼吸道的症）；
三是影响营养吸收（如果饮酒过量或时间过长，可造成胃肠道吸收不良，影响叶酸、维生素B族的吸收和维生素A的代谢），还可阻碍胰腺酶的分泌，影响脂肪、蛋白质、糖的消化吸收。
现在很多人将中药材泡在酒中制成药酒长期饮用，认为这样可以对身体起到保健作用。殊不知无论是红酒还是药酒，其本质都是酒，并不是药，如果过量饮用，就会对身体造成危害。
专家提醒大家：无饮酒习惯的人，较好保持滴酒不沾；喜爱喝酒的人，较好能节制酒量，以每天饮用葡萄酒2―3小杯为宜，喝酒时一定要慢慢品用，而且要进食菜肴。
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糖尿病患者能喝葡萄酒吗？
糖尿病患者能喝葡萄酒吗？ 过去，我们都认为一旦患上糖尿病，就不能吃含有糖份的食物和饮品，一定要吃特别的饮食，其实这是不正确的观念。以往医学界人士总认为糖尿病患者对酒精的分解能力差，所以必须严禁摄取酒精．如此一来，反而加重患者的心理压力。目前新的饮食观念是，患者只要严格控制热量的总摄取量即可。因此，浅酌一杯与半碗米饭同
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葡萄酒新用途葡萄酒内含具有抗氧化功能的多酚可延缓皮肤的老化，日本的kanebo化妆品集团的科研人员发现和利用红葡萄酒内含的乳酸可皮肤的脱皮症，而白葡萄酒内所含的氨基酸可使皮肤保持一定的水分的原理，以这两种葡萄酒为原料，研制开发出两款护肤霜，一投放市场，就成为抢手货。