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加烈葡萄酒的酒槽中的培养
对于一些以丰富的甜美果味取胜的加烈葡萄酒，放入橡木桶中培养会失去新鲜水果味道，通常只在酒槽内进行短暂的培养就可以装瓶售卖了。
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进口葡萄酒鉴别方法:观察酒瓶外观
酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。 酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。 酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。 从酒瓶背面标签上的条形码上可以