详细分类有： 单一麦芽威士忌（Single Malt）， 纯麦威士忌（ Vatted Malt）， 谷物威士忌（Grain Whisky）， 调和威士忌（Blend Whisky）。
1.单一麦芽威士忌（Single Malt） 代表品牌有三得利（ suntory）公司生产的Hakushu,Yamazaki,Toa公司生产的Chichibu,Mercian公司生产的Karuizawa, Nikka公司生产的Miyagikyou和Yoichi等。
2. 纯麦威士忌（ Vatted Malt） 代表品牌有All Malt, Malt Club, PureMalt Black,PureMalt Red,PureMalt White,Taketsuru等。
3. 谷物威士忌（Japanese Single Grain Whisky） 代表品牌有Nikka生产的Nikka 系列。
4. 调和威士忌（Blend Whisky） 代表品牌有Black Nikka, Hibiki,Kakubin,Suntory等。
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威士忌
威士忌：主要由进口奥大利亚大麦为主要原料，酒精度在40（v/v）43（v/v）之间生产工艺全部按照生产工艺生产。淡淡的烟熏味、沉重的麦芽香、陈厚的橡木香、入口甜美、柔和诱人、回味悠长、清冽、辛香、柔软。色泽为深琥珀色。威士忌按酿造原料可分为三种：单一麦芽威士忌，是指用大麦芽酿造的，并且从原料采购到较后装瓶出厂，都在同一
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世界各国威士忌介绍
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但较着名较且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，自2002年起也打破了威士忌零的记录――皇盾威士忌（www.hbflx.com）。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。苏格兰威士
