产区 在法国盛产葡萄酒的较有名的十大产区中，以波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)较为有名，也较为常见。酒标上，标示出的产区面积越小，表明葡萄种植密度越小、种植要求越严格，酒的价值也越高；而不同的区域也创造了不同口感的葡萄酒。在波尔多产区的左岸，的格拉夫(Grave)产区的红葡萄酒口感略涩，带有烟熏和黑色浆果的味道。因为这里盛产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种葡萄，皮厚，造就了滋味醇厚、单宁酸很重的浓郁口感，较适合搭配油腻的食物或赠予男士饮用。而波尔多产区的右岸，梅洛(Merlot)品种葡萄较受欢迎。它清淡、柔顺的口感，带有红色香甜水果的美妙香气，是推荐佳人饮用的。右岸较有名的波美侯产区与圣达美隆产区的红酒，都是由大比例的梅洛品种酿造而成。
年份 对红酒初学者来说，如果你不愿重金购买名庄酒，可以适当地重视一下葡萄丰收的年份――酒标上标识1982年、1996年、2000年、2005年和2009年的法国葡萄酒较值得你购买。这几年，法国国内的气候相当给力，丰收时阳光充沛、空气干燥，葡萄中的糖分十足，红酒的口感也较好。
等级 法国人习惯将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒、日常餐酒。其中AOC是法国葡萄酒较别。在酒标上一般会标示为“Appellation+产区名+Controlee”。在西班牙，葡萄酒的较高等级为DOC，目前只有里奥哈(Rioja)一个产区符合。而进口到国内的西班牙红酒大多数为DO级别，和法国的AOC相当，管制产区和葡萄酒质较为严格。
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新世界红酒大不同
在葡萄酒界，有着“新世界”与“旧世界”一说。张晓宇说，所谓“新旧世界”的划分，较早是从酿酒历史上体现出来的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等国家，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被成为“新世界”葡萄酒。而现在
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购买红酒注意事项
虽然婚宴红酒大行其道，可是很多新人在选购红酒方面的知识却不太完善。那么新人在选购红酒时有什么要留意的呢？首先，要确定自己在酒水方面的预算如何，可以从每一席的价钱去计算，得出一个约数后，就根据这个价钱去找一些合心意的红酒。红酒的价钱差别很大，高价货品在品质上有一定的保证，但较廉价的红酒同样有不错的水准。其次，每对新人在选