这听起来好像是件不可思议的事情，奶酪这么多的脂肪怎么会帮助呢？全脂高钙奶酪配红酒，可以提高代谢率，有利于。只要三餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1-2片奶酪，再喝1杯50-100cc的红酒，就可以达到的效果。
根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效地，所以含高热量的奶酪，竟然也变成圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸，可提升代谢率。
睡前30分钟内吃奶酪配红酒，主要是红酒含酒精，可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到效用。另外，除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外，任何体质都适合使用这种法。这也是国外目前十分流行的方式，但是切记不要多吃哦！
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坏葡萄酒的三大罪魁祸首
评酒人当评审时，经常会遇上坏酒的诱因有好几个，程度越大，酒越难喝。以下是我今次碰到的三个大问题： tca霉菌 以前曾经撰文描述过如何分辨这个主要从木塞沾染过来的霉菌，不再在此烦絮重复了。凡在酒的气味感受到带点漂白水味、旧报纸、湿过的旧纸皮，酒又失去原本应有的果香果味，代表酒感染到若干程度的tca霉菌，不适合饮用的了
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红酒虽健康但是得适量喝
如今地球人都知道，喝红酒有益于心脏健康，法国人正是因为喜爱红酒，才保持了较低的心脏病发生率。红酒的热卖已经持续多年，对于在餐桌上，两人端起高脚杯清脆相碰，然后一饮而尽的场景，人们也已经习以为常。 然而，红酒喝多少才是较佳的数量呢?喝多喝少是否效果一样?这个问题，恐怕就不是每个人都能回答的了。还是让我们看看研究证据吧。