秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋冬季滋补良品，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人。美容暖身、滋阴润肺、通便清火，更是女性美容瘦身的佳饮。
用料
梨
5个
罗汉果
1个
冰糖或蜂蜜
适量
老姜丝
适量
秋梨膏的做法
1、梨（鸭梨或雪梨）洗净，去皮去核切成小块，放入搅拌机中打成泥。
2、把泥和冰糖一起放入锅中，加姜丝、罗汉果，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
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3、把锅里的混合物用滤网过滤一下（用勺子不断的压），把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布（两块叠起来用）挤一下，把汁挤到锅中。（此步骤注意不要烫到手）
4、泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可。（如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入）
5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中，入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。
健康提示
1、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
2、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
3、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
4、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
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