1、总的来说，中国白酒的起源和发展历史是一部丰富多彩的文化史和技术史从古代的酿造技术到现代的工业化生产，从各地的特色流派到全国性的知名品牌，中国白酒以其独特的魅力和文化内涵赢得了广泛的关注和喜爱。
2、白酒起源于汉朝，是因为先存在上海博物馆与白酒有关的汉朝青铜蒸馏器从而得出白酒起源于汉朝白酒起源还有另外一种说法，白酒起源于元朝，根据明朝名医李时珍在本草纲目中记载ldquo烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓。
3、白酒起源于公元前7000多年在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史1998年8月。
4、2始于唐代说白酒始于唐代有诗词为证，如白居易的长庆集之十八荔枝楼对酒一诗中的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”之句雍陶到蜀后记途中经历一诗中的“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”之句。
5、1白酒的发展史 我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术 日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又。
6、茅台历史渊源历史渊源编辑茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章奖状建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒“祖国之光。
7、白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒据本草纲目记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑指蒸锅，蒸令气上，用器承滴露”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史我国的白酒以其丰富多彩的。
8、宋元时期蒸馏器出现，白酒的雏形正式诞生值得注意的是，最早的酒除了奶酒果酒，就是谷物酒，也就是黄酒的雏形，而白酒的雏形起源于宋末元初，真正流行起来也就百余年的时间关于酒有两个不得不提的酿酒大师，一是仪狄。
9、以上诸多白酒起源的说法，即使按南宋开始计算，距今也有约1000年的历史二白酒的发展 新中国成立以来，我国的白酒行业发展迅速，特别是随着科学技术的不断进步，白酒行业出现了数以千计的新成果新技术以生产技术为例。
中国十大白酒酒庄排名(中国十大白酒酒庄排名榜)
中国白酒的排行，网上一直流传着很多说法。小炮在网上找到一份比较特别的榜单，给大家分享一下。 1.泸州老窖 作为第一批中国名酒被评上榜单，也是现在销售最好最广的品牌之一，比较于四川酒其它品牌，酒劲大性烈。主打品种泸州老窖特曲，但是自从提价之后，就有些接不上地气了。...,茅台尚酱
10、中国古人将酒的作用归纳为三类酒以治病，酒以养老，酒以成礼几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆酒也使人沉湎，坠落，伤身败体历史上还有不少国君因沉湎于酒，引来亡国之祸 酒是。
11、白酒的历史起源没有具体时间，而且各地说法不一，但是在我国的商代时期就已经有酒的相关记载，如今仪狄造酒杜康造酒猿猴造酒三种说法基本被世人认同，白酒目前在国内分为国酒和洋酒，其中的国酒包括白酒啤酒黄酒等酒类。
12、宋朝公元9601270蒸馏被认为是中国酒精的第二次大革命，它将酒精饮料变成烈酒这种技术很可能是通过交易从中东带来的，当这种外国技术与国内酿酒艺术融为一体时，白酒诞生了在后来的朝代，白酒成为了农民和工人所钟爱。
13、当必要的造酒原料具备，当青铜蒸馏器独运的匠心与广纳汉人文明的女真人智慧相撞，当蒸馏花露水的技术与蒸馏酒的灵感擦出火花，就会放射出灿烂的光芒，发生具有划时代意义的事金人造出了中国最早的烧酒，金人从quot以糜酿酒quot时代跨进了白酒时。
14、这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁可以说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展公元前。
15、盛于唐宋，到明代中期，演变发展成为中国蒸馏酒的主要产地，其建于明万历年间的酿酒窖池沿袭至今，堪称中华民族酿酒历史之活文物，其地域自然独特，山水灵秀，经千年酿酒，其窖池在长期酿造中形成的有益微生物群高达400余种。
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