酒
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
百年三万六千日,一日须倾三百杯。——李白《襄阳歌》
李太白号称酒仙,张嘴就是百来杯,放现在就是醴陵夜市摊一霸了,杜甫有诗云:李白斗酒诗百篇。乍看之下也没咋地,不过古代的斗是计量单位,不是我们电视看得那种小杯子,唐代一斗分为大斗小斗。大斗约等于6000毫升,小斗2000毫升。因为年代久远,查资料的结果大概为10以下4斤以上。
哎哟我的天,现在能喝个两三斤白酒就是个角色,武松连喝十八碗还能上景阳冈打老虎,大侠喝酒起码都是大碗,豪气点的就是对坛吹,现代醴陵人完全就不会是一个档次啊,也就敢啤酒对瓶吹,白酒要小杯小杯的饮,难道现代醴陵人的喝酒基因就完全消失了?
真相
事实恰恰相反,现在的醴陵人与古人对比都是酒神,酒圣,酒中仙。随便来几个不会恰酒个都能把古代那些大酒鬼喝个面红耳赤,说不定古代选喝酒冠军,醴陵人个个都能当冠军。
我想你就好奇了,为什么我能这么吹牛,其实我还真不是吹的。之所以我敢这么说,就是因为酒不同。
揭秘
古人的酒跟我们现在的酒是有区别的,古代常喝的酒是什么酒呢?黄酒,米酒,果酒。基本上都属于发酵酒,也就是度数低的酒。白酒属于蒸馏酒,现有可查的是出自于元代,也就跟李白李大酒仙没啥关系了。
发酵酒一般度数都没到30度,少的甚至可能只有10度左右。这种度数的酒轻轻松松对于我们豪爽的醴陵人来说其实就跟喝饮料差不多,更别提有些酒还掺水,那更难醉了。
据考证武松喝的酒很可能是黄酒,根据描述“我这酒,叫做‘透瓶香’;又唤作‘出门倒’:初入口时,醇浓好吃,少刻时便倒。”跟现代黄酒非常接近。
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唐代酒一般为6度,宋代有所提高,但也不过十度左右,宋代一斗为一斤,一般记载上也最多饮三斗也就是三斤,三斤黄酒其实也很平常。
(跟啤酒差不多度数,而且还掺水了)
(绝大可能性是米酒或者黄酒)
(别抱坛子了,一杯二锅头酒倒)
(莫拦我!我还要恰!)
由于工艺的进步,现代的酒其实更容易让人上头让人醉,就算是同一个度数,综合多种因素,现代的酒也要比古酒更容易醉人。
所以我们醴陵人其实个个都是酒中角色,不想要什么千杯不倒啊,那都是古人吹的,而我们醴陵兄弟姐们喝酒就喝的自己爽就好了,不要因为自己快喝醉了就觉得自己恰不得酒,其实啊那都是因为别人不会恰酒还要吹牛皮才把自己酒量吹上天,我们醴陵人可都是恰的酒上的台面的大角色。
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