你还在惊叹电视里古人豪饮的姿态吗?你以为“加浆”是多么高大上的东西?低度酒真的对健康有益吗?如果你还这样认为,那你真的是太LOW了!今天樊姐说带你看清高/低度酒,让你了解那些忽悠了我们几十年的低度酒真相!
首先我们讲白酒的祖先—发酵酒。
一千多年前,有一位叫“李白”的明星祖宗。从这位大咖的朋友圈来看的话,他每天应该都是醉生梦死的:
“穷愁千万端,美酒三百杯。”
“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”
“百年三万六千日, 一日须倾三百杯。”
像李白这样的炫酒量的,全国也找不出第二个啊,就连诗圣杜甫也甘拜下风忍不住点赞:“李白斗酒诗百篇“。
那么问题来了,李白真的能喝这么多吗?饮酒以“斗”计算,是40斤。这太惊悚了,原来唐代酒的度数是6度左右。
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还记得几十年前,农村随礼的时候,这款酒可少不了平时老酒友们也爱喝,它的包装也很接地气,一直都是光瓶包装,绿瓶身,红标签,很是经典 黄盖玻汾在汾酒的众多产品中,黄盖玻汾的销量非常好,一直以来,它的价格品质不曾改变;推荐理由五粮液是四川省的一款白酒,以其独特的酱香风格和丰富...,茅台尚酱
这种酒通常是将粮食发酵后过滤过滤(其实就是米酒),度数自然不会高,所以古代人大碗喝酒也不足为奇。
元代时期,我们终于有了高度白酒。李时珍在《本草纲目》中这样写道:“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和槽,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧”。这就句话直接为我们找到了如今蒸馏酒的鼻祖!此时白酒最高度数可为四十度以上。
到了民国初期我们就不准售卖低度酒了。1951年6月王文广撰写的《专卖事业教材上》写到:“专卖机构批发酒度为62度,零销酒商售酒规定为60度,不得减低度数,违者与私酒论。”
到了七十年代中期,国家提出发展低度酒。一是为了提高企业发展的经济效益,节约用粮,有利于身体健康,促进白酒行业科技进步。
那么问题来了,高度酒如何变为低度酒?低度酒到底有利于身体健康吗?“樊姐说”录制的这期视频有详细说明,反正最后知道真相的我是眼泪掉下来。
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