1、50度以上的白酒即可，下面介绍做法准备材料土鸡蛋10只饱和食盐水比例为100G水36G盐 56度高粱酒12汤匙 制作步骤1鸡蛋洗净后擦干鸡蛋选用土鸡蛋更好2以100G水加36G盐的比例调出饱和食盐水水的总量以。
2、3准备一个盆或碗，倒入适量的高度白酒，56度65度都可以，度数越高越好，把鸡蛋在里面滚一圈，浸满白酒，持续几秒钟后拿出4另外准备一个碗，倒入适量的食盐，再把鸡蛋放进里面，轻轻地滚上一圈，先沾白酒，再。
3、腌鸡蛋用多少度的白酒合适 腌制鸡蛋时用53度白酒合适，高度白酒本身刺激性极强，腌制鸡蛋时可以让鸡蛋内部的蛋白质快速凝固，还可以起到杀菌消毒的作用，但是白酒使用要适量，过量使用会破坏鸡蛋本身的味道，使口感大打折扣。
4、挑选好的品质的鸡蛋，腌制出来的鸡蛋才会好吃要用高度白酒，腌制咸鸡蛋想要蛋黄出油，酒精度数必须在50度以上要用盐搓鸡蛋，让盐浸入到鸡蛋当中，可以凝固蛋白质，让它经过腌制之后出油用保鲜膜包好，在太阳下暴晒一到。
5、腌鸡蛋的方法有很多，有水泥法，盐裹法等，今天就来分享一下如何用食用盐来腌制土鸡蛋才美味才好吃首先我们先准备好一下食材第1新鲜土鸡蛋，第2白酒52度，第3盐，第4凉白开水 步骤1我们先把土鸡蛋放入盆中用。
6、1所需材料60个鸡蛋50克60度白酒600克食盐香料如五香粉花椒八角，总量约10克适量水约3600克2将鸡蛋彻底清洗干净，去除表面的杂质，然后晾干水分注意避免在清洗过程中破损准备一个干净的。
7、咸鸡蛋食材5斤鸡蛋300克盐10克五香粉半碗高度白酒咸鸡蛋腌制详细步骤第一步先把鸡蛋清洗干净，有破损的挑出第二步清洗干净以后，放太阳下晒干水份，只是晒干水份就好第三步如果想腌出的鸡蛋更香。
8、腌鸡蛋最好用五十度以上白酒，度数太低会把鸡蛋腌坏掉因为酒度数太低会把酒里面的一些高级脂肪酸，等微量元素稀释出来，度数太低就不能起到杀菌作用了， 酒度数太低水分就重了，所以不适宜腌鸡蛋容易坏。
9、然后再加入56度的白酒四两，然后盖上盖子放在阴凉的地方腌制一个月即可腌制的时间越长，蛋黄流油才起沙腌制十天后的鸡蛋只是有淡淡的咸味大家在十天之后就可以吃，如果想要吃蛋黄流油起沙的那种，一定要多等几天。
茅浆窖酒87年真品回收多少钱一瓶(茅浆窖年份收藏老酒1987年53度酱香型原浆)
正宗的茅台酒是没有分厂的，也没有茅浆窖这个系列，你这酒只是茅台镇上的小酒厂产的大概在180左右一瓶茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品茅台酒是中国的传统特产酒与苏格兰威士忌法国科。 我有这个酒，到处请教大师，还跑到当地请教过结论是真的确实是个好东西...,茅台尚酱
10、也就是酒精含量百分之六十材料 鲜蛋白酒60度以上精盐做法先将蛋在白酒中浸蘸一下，再滚上精盐，平放于坛或罐中，最后把剩余的精盐撒在蛋面上，加盖封严，置于干燥阴凉处，大约35～40天即可腌好。
11、如下图所示3然后将沾酒的鸡蛋放入盐中，使盐裹到鸡蛋壳上，裹好一层就够了，如下图所示4把裹好的鸡蛋放入干燥的塑料袋中，放入后密封，如下图所示5最后将塑料袋放到干燥的地方，存放半个月取出即可。
12、腌咸鸡蛋的方法如下把两斤盐放入水中煮开，放凉把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。
13、腌鸡蛋可以用高度白酒腌制鸡蛋时放入高度白酒，利用白酒高度的酒精浓度可以快速将鸡蛋中的蛋白质凝固，以免在腌制时造成蛋白质的流失，而且白酒还具有杀菌，提鲜的功能，可以有效消减腌制鸡蛋时出现的有害细菌，让腌制出来的。
14、45天第六步食用时用水煮熟，臭鸡蛋腌制成功，已经可以食用用水煮熟腌制成功温馨提示鸡蛋必须要用白酒浸泡，不可以替换成啤酒或者红酒白酒的选择，可以选择度数高的白酒，可以将鸡蛋表面的细菌杀死。
15、2起锅准备食盐水食盐的溶解度大概是36%，腌鸡蛋用20%的食盐水最合适，如果低于10%，鸡蛋容易变质，食盐太多的话，鸡蛋还没有出油，就已经很咸了锅中加水加食盐后开大火，加入一把花椒几粒八角桂皮辣椒。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《用多少度的白酒腌鸡蛋好吃呢(用多少度的白酒腌鸡蛋好吃呢视频)》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
国外名牌羽绒服商标大全(国外知名羽绒服)
没想到今年大家都肥肠不耐冻，不仅自觉穿上了秋裤，还入手了羊绒衫。但最保暖的还要当属今冬最炙手可热的时髦（保命）单品——羽绒服！之前，我对羽绒服饰拒绝的，因为很容易穿起来显得臃肿，谁曾想到如今的羽绒服都时髦成了这样！造型感十足，藏肉又保暖，时髦到不要不要的。今年冬天，...,茅台尚酱
