茅台酒酿酒师是谁(茅台著名酿酒师)

   2024-09-02 1686
核心提示:  前段时间,央视节目《朗读者》刷爆了微博和微信朋友圈,节目邀请各个领域具有影响力的嘉宾来到现场,分享自己的人生故事并倾情演绎经典美文。    直击心灵的诚挚朗读获得了观众的一致认可,网友纷纷表示这是众多综艺节目中的一股清流,这也成为董卿继《中国诗词大会》后再次圈粉无数...,茅台尚酱
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  前段时间,央视节目《朗读者》刷爆了微博和微信朋友圈,节目邀请各个领域具有影响力的嘉宾来到现场,分享自己的人生故事并倾情演绎经典美文。

茅台酒酿酒师是谁(茅台著名酿酒师)

  

  直击心灵的诚挚朗读获得了观众的一致认可,网友纷纷表示这是众多综艺节目中的一股清流,这也成为董卿继《中国诗词大会》后再次圈粉无数的节目。

  凭借超高的口碑,《朗读者》在豆瓣的评分高达9.4,说到这里,小编就不得不向大家安利一下另一档良心节目《非凡匠心》,它在豆瓣的评分竟然高达9.5!

  

  《非凡匠心》是全国首档原创两代巨匠文化体验真人秀,自1月15日开播以来,凭借殿堂级大师的独家技艺展现和超强明星阵容的加盟体验,迅速聚拢口碑与收视率,成为当下炙手可热的综艺节目。

  

  3月15号至16号,北京卫视《非凡匠心》摄制组前往茅台,录制该节目第一季压轴之作。张国立和白举纲、刘芮麟实地体验了茅台酒各个生产环节,探寻中华民族独特的酒文化,茅台酒独特而复杂的生产工艺也由此呈现在观众眼前。

  录制当天,节目组最先前往茅台镇四渡赤水纪念碑,著名演员张国立为这一期的嘉宾白举纲、刘芮麟介绍茅台酒的原料及红军长征时四渡赤水出奇兵的故事。

  

  随后,三位嘉宾来到茅台醉园,拜访77岁的酿酒大师季克良老先生,他们在季克良的带领下来到茅台酒制酒车间,聆听季克良的讲解,亲身体验茅台独特的制酒工艺。

  

  然而想要真正体验封酒可没那么容易,三人必须在季老的监督下,经过酿造工艺过程中的重重考验,最后只有两人能进入封酒环节。

  在随后的品酒猜度数、上甑以及摊晾环节,张国立的操作较两位小友远远技高一筹,连要求格外严格的季老都在其身后频频点头。

  

  而进入高温的制酒发酵车间,必须先用茅台尾酒洗脚消毒,赤脚进入车间。

  

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  在酒糟上甑、摊晾的过程中,张国立带着两位小友赤脚上阵,撸起裤管埋头苦干,不一会就累的满头大汗。

  

  张国立深为感慨地说:“有了今日的体验,今后喝酒时永远会记得这醇厚的酒香背后是多少工人和匠人历经岁月打磨后的匠心结晶!”

  

  经过了品酒猜度数、体验上甑、摊晾的考验,来到了最后的勾兑环节,勾兑是茅台酒制作过程中最妙不可言的环节,也是封酒前需要挑战的最后一道关卡,不含任何机械工序,完全靠勾兑师出神入化的感觉,用茅台集团董事长袁仁国的话来说,是“技术和艺术的结晶。”

  

  

  最后,节目组在"茅酒之源"举行茅台酒封藏仪式,张国立、袁仁国和李保芳为茅台酒封坛。以一坛“封坛匠心酒”作为结束,寓意醇厚绵长的匠心最是禁得起时间的窖藏,这为此次节目录制,也为《非凡匠心》第一季画上圆满句号。

  

  

  看完小编的安利你是不是有种相见恨晚的感觉?

  

  没关系!《非凡匠心》收官之作将于本周日(4月2日)晚21:18分在北京卫视播出,欢迎大家强势围观!比心

  

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