中国白酒中以浓香型和酱香型两大香型最为典型，但两者在本质上有着很大的不同。那么，具体不同在哪里呢？
浓香型白酒无色透明，芳香浓郁、绵柔甘洌，入口甜而落口绵，尾净香长。主要成分为己酸乙酯，比酱香型白酒高出几十倍甚至更多，因此香气也较为突出。典型代表有宜宾五粮液、绵阳剑南春、泸州老窖等。
酱香型白酒以高粱、小麦、水等为原料，是天然发酵产品。色泽微黄，清澈透明，以酱香突出，幽雅细腻，入口柔绵，回味悠长。除了茅台，四川郎酒、贵州习酒、珍酒等也是酱香型白酒中的典型。
而这两种香型酒本质上形成的差别之根本因素，其实在于两者酿造工艺的不同。浓香型白酒经原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲、入窖、封窖发酵等工序制作而成。
不同于浓香型白酒，酱香型白酒分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑。整个流程从原料进厂到产品出厂至少经过五年，这也是酱香型白酒更为珍贵的原因之一。
贵州茅台镇台郎酒厂荷花酒(贵州茅台镇台郎酒厂荷花酒53度酱香型价格)
要说酱香酒，首先想到的就是茅台镇了吧，茅台镇有着酱香鼻祖之称茅台镇的酒企有着很好的酿酒工艺，从酿酒到包装都是自己完成的，所以酿造出的酱香酒自是没话说，而茅台镇酒厂推出的荷花酒自然是值得一尝的经过重重工艺；不是，荷花是茅台镇酒企，荷花有几个企业在做，汉宫国杜酱还有贵州荷花...,茅台尚酱
那么，对比这两种香型，你更喜欢喝哪一种呢？茅台、五粮液等虽名扬海内外，但喝久了也会觉得没什么。不妨尝试下与其口感相近而不乏创新的国美酒，来自独具天然环境的酒都宜宾，加上经典酿制工艺的传承，品质出类拔萃，好喝还不贵！
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蓝色瓶子的酱香酒是什么品牌(蓝色 酒瓶)
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