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糯米糍粑
材料
糯米，盐，葱花，香油，食用油
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天捞出糯米上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、然后倒入模具中冷藏。想吃的时候拿出来切片，入油锅煎成两面金黄即可开吃。
红枣切糕
材料
糯米500克，红枣适量，白糖适量
做法
先将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。然后将捞出糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。
蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟至，熟透后盛出备用。
红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟，捞出备用。
把蒸好的糯米用勺子碾压筋道。然后取一个保鲜盒，先铺上保鲜膜，再铺上一层蒸好的糯米，用铲子压实，再铺上一层枣，按压实。再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米。最后用保鲜膜包好，上面压上重物，放凉后再放入冰箱1个小时。
最后取出来冷藏过的切糕，剥去保鲜膜，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。
金黄南瓜饼
材料
南瓜300克，蜂蜜适量，面粉100克，糯米粉300克，面包糠适量，食用油
做法
南瓜去皮去瓤洗净后切成块，然后入蒸锅隔水蒸熟透后备用。
将蒸好的南瓜块用勺子捣成南瓜泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉搅拌均匀，和成软软的南瓜面团。
把南瓜面团先做成大小均匀的小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
锅内加食用油，待油热后下做好的南瓜饼，炸至金黄色即可出锅。
糯米红薯饼
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材料
红薯500克，糯米粉500克，白糖适量，食用油
做法
先将红薯去皮、洗净切块，放入蒸锅隔水蒸熟。
把蒸熟的红薯捣成泥，加入少许白糖搅匀，然后加入糯米粉，揉成光滑面团。
然后将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成生饼胚备用。
锅中放入适量食用油，烧至6-7成热时，放入做好的生饼胚，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分，即可开吃。
腊味糯米糕
材料
糯米500克，腊肠2根，干香菇5朵，酱油适量，食用油
做法
先将糯米用清水浸泡3小时。干香菇用温水泡发之后切成小丁，腊肠切小粒备用。
炒锅烧热后，把切好的香肠粒，香菇先丁放进去炒一炒，炒到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒，加一点酱油，有颜色就好。
另起个蒸锅，把炒好的米放碗里，再往碗里倒些水，水量以正正好没过糯米并与糯米平齐为准，入蒸锅隔水蒸，大火烧开后转中火蒸20分钟。
蒸好以后，取一保鲜盒把糯米饭盛入，压紧实了放入冰箱里冷藏一晚。次日拿出切片，平底锅擦一层薄油，小火将两面煎制微黄就可以吃了。
糖油粑粑
材料
糯米粉500克，红糖 ，白糖 ，蜂蜜，食用油
做法
先将糯米粉加适量的清水，搅拌成面糊，入蒸锅隔水蒸20分钟至熟透。然后端出放凉，用手捏成一个个大小均匀的圆球糍粑。
取适量的红糖、白糖和少许蜂蜜放入碗中，加适量清水调好成糖汁备用。
锅内倒入适量的食用油，待油热后放入捏好的糍粑，将糍粑两面煎至金黄后。
淋入调好的糖汁，将糖汁小火收浓，均匀的挂满糍粑上，即可出锅装盘。
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