酒文化与我们的教育其实我们中国的酒文化最重要的核心就是礼和德而且就礼一般都体现在古代的宴会上，其中就有一些礼仪和礼节传承到了今天现在的中国大部分的地方还保留着三巡的习惯，那就是无论是朋友相聚还是待客；如果细分析中国古代人喝酒的礼仪讲究，大致分为拜祭啐卒爵四部分拜以表示敬意，酒产于粮食谷物，而粮食谷物乃天地所成所以古人喝酒前要拜，他们会将酒杯中的酒先撒出一点在地上，以表示对天地养生之德的尊敬。
中国酒文化的起源与发展是悠远流长的，关于饮酒的礼仪有拜祭啐卒爵四步1自酒诞生以来，它一直受到文人和诗人的喜爱他们经常用酒来表达自己的感情，并写下许多不朽的诗歌随着时间的推移，酒逐渐发展成为它自己；约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作文化娱乐到饮食烹饪养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置图片酒祖杜康东汉许慎。
历史悠久的中国，在酒文化上也是世界上发展最悠久的国家从古至今，酒都是中国百姓日常生活中不可缺少的重要生活物资从周到宋，中国的酒文化逐渐开始受到重视，饮酒礼仪更加被突出，酿酒产业也更加趋于成熟酒文化的出现很早；正如大多数生产技术一样，酒的创造和发展，也是我国古代劳动人民在生活和生产实践中不断观察自然现象，反复实践，经无数次改进而来的一般说来，白酒的由来可分下述三个阶段 1 自然界造酒 自然界中的含糖野果是猿的。
蒸馏酒的起源用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同酒精乙醇较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降收集酒气；中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境酒与诗，从来就结下了不解之缘不仅如此，中国众多的名酒不。
传说，发明 酒 的人是一位农夫，农夫的粮仓里放了很多谷子，有一回，天降暴雨，恰逢粮仓漏水，将谷子全部淋透了但农夫很懒惰对淋湿的谷子不管不问，时间久了，谷子发酵了一日，这农夫路过粮仓，突然一阵微风吹来带来扑鼻的。
酒的由来和礼仪有关
1、quot鲁酒薄而邯郸围quot的故事，说的是楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒很 淡薄，楚宣王甚怒恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了于是不辞而归宣王。
2、1英格兰祝酒起源于17世纪的英格兰，当时的人们常常在喝葡萄酒时吃面包，一来可以使葡萄酒的口感更丰富，二来喝着也没那么酸在20世纪前，人们大多喜欢甜型葡萄酒2法国法国人喝葡萄酒都非常讲究，他们认为给自己倒酒是。
3、到了西周，酒礼成为最严格的礼节周公颁布的酒诰，明确指出天帝造酒的目的并非供人享用，而是为了祭祀天地神灵和列祖列宗，严申禁止“群饮”“崇饮”，违者处以死刑秦汉以后，随着礼乐文化的确立与巩固，酒文化中。
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4、我国古代饮酒有以下一些礼节主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽古代饮酒的。
5、早期中国酒桌文化是政治文化的一部分，与祭祀庆典等礼仪结合紧密，是属于皇家与当权者的上层文化酒的稀缺性与神秘性，为各种仪式做点缀，用庄严与宏达的场面诠释政治统治的合法性在集权的君主政体下，权力高度集中，得到。
酒的由来和礼仪故事
一酒文化的起源 根据历史记载，在夏朝的时候有一个叫做以仪狄的官员，将米酿成的酒，用桑叶包着献给了大禹大禹喝了之后感到非常的甜美，于是便预感到，子孙后代必然会有因为饮酒而误国所以便下令禁止制造酒但是因为酒。
没有多长时间终于酿出了可口的饮料 之后他又想给这种饮料起个名字由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首于是行成一个字，那就是“酒”字。
客人之间相互敬酒叫旅酬，依次敬酒叫行酒，两方都要“避席”，起立为宜另外一个原因，就是酒在发展中与民俗的密切融合，诸如农事节庆婚丧嫁娶生期满日庆功祭奠奉迎宾客这些活动，酒成为中心物质本身就是一些仪式。
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