酒是好东西：“平生诗与酒，自得会仙家” “余春伴蝴蝶，把酒听黄鹂” “满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹”。酒能带我们到仙界，又能伴我们度春光，美酒美色杯中醉人。
可酒也是坏东西：“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁” “艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯” “明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪”。它与愁相伴，困苦之时饮酒消愁，却又只是得到一时混沌，醒后愁思依旧。
中国的酒总是与喜怒哀乐相伴，高堂之上的文人雅士举宴饮伴丝竹，佐以诗赋，似极乐仙境；穷困游侠，腰间一壶酒，执杖走天涯，是豪情万丈；家徒四壁，生活潦倒的穷秀才，拿着两个花生豆就酒，苦中作乐……
酒本无好坏，有人喜欢喝辣嗓子的烈酒，有人喜欢无言细润的甜酒，酒只有找对了，心才能品出它的味道。当然爱酒自然会多琢磨，正如爱茶之人且有分不清红茶黑茶熟茶生茶者乎？
又像那年轻爱美的姑娘们，对于那些瓶瓶罐罐总是熟悉的很，作用功效随口即来。可见真是喜爱，又怎会不知？
酒的种类大致分为3种：发酵酒、蒸馏酒、配制饮料酒。发酵酒就是以谷物、水果发酵制成的酒，度数不高。
蒸馏酒是把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，咱们现在的白酒就是蒸馏酒，而古人饮的酒一般是度数不高的谷物发酵酒。
配制饮料酒就是鸡尾酒、利口酒、药酒。它们的度数一般不会有蒸馏酒那么高，但多数情况又比发酵酒高一点。
所以如果你不是很能喝酒的话，还是选度数低的发酵酒最好。发酵酒度数不高，不易醉人，日常小酌很适合。下面几款发酵酒大家可以尝试一下。
中粮 绍兴黄酒 198RMB
浙江绍兴的黄酒可以说闻名中外，水是酒的魂魄，孔乙己采用绍兴鉴湖中心的东浦水酿造，乾隆曾赞“越酒行天下，东浦酒最佳”！
这坛孔乙己采用古法冬酿酒，贮藏3~5年后才生产入罐，投放市场。时间越久酒越醇香，送长辈定能得到赞赏。当然如果你是资深品酒人，这款黄酒也值得一尝。
苏芈娘 姑苏桂花酒 29.99RMB
江南八月，小桥流水的苏州，万花齐放，遍地金黄，风中都是桂花的香气。这时采下的桂花是入酒的上等材料，使用太湖糯米制成的手工酒曲作引发酵，剩下的就交给时光来炮制。
酿酒的人是一个只会酿酒的祖传酿酒师，家里祖辈都是酿酒人，酿酒历史可以追溯到清朝嘉庆年间。
酿酒手法坚持传统工艺，柴火蒸米、入缸发酵、高温消毒，用中国传统方法炮制佳酿。
花田巷子 原酿桂花米酒 199RMB
俗话说得好：“人在江湖走，哪能不喝酒！”李白斗酒才有了诗百篇。俺们陕西来滴桂花糯米酒，创意100，没人抖得过！
酒的起源的传说有哪些(酒的起源的传说有哪些故事)
1、酒的起源只有三种说法，具体如下1猿猴造酒 猿猴以采集野果为生，且有善于藏果的特性而在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，故常要有所储存洪荒时代的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞石洼中，久而久之，果实腐烂，那含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵而生成酒精酒浆。...,茅台尚酱
诗仙爱酒是出了名的，和诗仙同一朝代的贵妃醉酒也是“妩媚多姿” ↓ ↓ ↓
上面俩人喝酒小情小调，中间这两位喝酒可是为了刀尖上舔血 。关公温酒斩华雄、武松三碗上山打老虎！
听花开 糯米桃花酒 49.99RMB
唯有一句，你是人间四月天，能概括这桃花酒的美。四月桃花如妍，绯红一片，提一壶好酒，横卧林间。《三生三世 十里桃花》折颜的酒，你也能尝一尝。
绯红的酒液略略带甜，但又不似果酒甜腻。不要被它的妍丽欺骗，即使再漂亮但它还是酒，永远带着酒的辛味。
花肆 青梅酒 65RMB
没有竹马，也能配青梅。微微带酸的青梅酒，在夏季喝来最开胃！两颗冰块，一杯酒，再配上两条煎好的小鱼。闲适舒服。不要太安逸！
好友相聚，小酌两杯，叙叙近日杂事，倾诉一番，让烦恼和香槟色的液体一起流走。
MIK米客 米酒 25RMB
最原始的酒当属米酒，米客米酒全是选用当年的粳米制成，经过活性炭过滤呈现出美好清透的琥珀色液体，比一般米酒沉淀物少很多哦！
米客使用自主研发的小菌种进行发酵，不易醉人，好喝不上头。甜甜的米酒让你尝到小时候的味道~
且听风吟 玫瑰酒 108RMB
且听风吟这个名字源于春上村树的第一本小说，从名字就能看出这酒带着多少浪漫。酿酒师自小在自家酒缸边长大，从小耳濡目染，果实发酵的味道和院子里的果树填满了整个童年。
长大后她把童年的味道制造出来，传达给大家。粉色的酒液带着云南重瓣玫瑰花的清香和桃子的清甜。以桃子作为基底发酵，与玫瑰融合，最后呈现出玫瑰盛开在桃子上的效果。
酿酒师委托给杭州1864年成立的一家老牌酒厂生产玫瑰酒，按照出口日本的标准酿制出这款12度的玫瑰果酒。不开封的话可以保存三年，开封后最好7日内饮用完。
喜欢饮酒却不酗酒的人必定是对生活充满了热忱的，植物发酵后竟然能产生各种各样不同的味道，可叹自然之奇妙。最后，愿你我都能找到那壶酒，相伴风尘。
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生物白酒的酿造过程(生物白酒的酿造过程是什么)
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样以白酒啤酒葡萄酒为例加以说明白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱玉米大麦小麦大米碗豆等，其酿造过程大体分为两步首先是用米曲霉黑曲霉黄曲霉等将淀粉分解成糖类。 白酒酿造的基本原...,茅台尚酱
