1、二原料的配比水糯米红粬米＝15 101 三酿制流程1选择优质糯米或粳米作为酿造原料2用干净水亲清洗糯米粳米清除杂质3冷水浸泡糯米，水层约比米层高出20厘米浸泡时水温与时间冬春季15以下14小时 ，夏季25以下8小时，以浸透为宜用手能碾碎即可，夏季更换1~2次水，使其。
2、五粮液五种粮食配比是高粱36％大米22％糯米18％小麦16％玉米8％五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，五粮液酒是以高粱大米糯米小麦玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时。
3、1酿造比例6斤葡萄兑一斤白糖2酿造方法首先要买到自然成熟的葡萄，千万不能买反季节栽种的葡萄，最好是选择色泽紫红色的，味道很甜的，成熟葡萄酿造出来的葡萄酒才是正宗的葡萄酒先把葡萄整理好一个一个的剪下来再把剪好的葡萄冲洗干净并用淡盐水浸泡这样能去除葡萄皮表面的残余农药，但。
4、五粮酒酿造技术配方大公开是五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即高粱36%大米22%糯米18%小麦16%玉米8%这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮液酒里面的过程五粮液酿造工艺的一个重要特点，就是。
5、家庭玉米酿酒最简单的方法与步骤粉碎选取颗粒饱满无霉无虫蛀的新鲜苞谷，晒干或烘干后，将其碾成粉粒，筛去渣滓搅拌将过筛后的苞谷粒加温水搅拌，每50公斤苞谷粒加水90100公斤，拌匀后用手撮揉，以感到湿润，但又不结团为好蒸料将搅拌好的苞谷粒与清水按41配比，把清水喷洒在苞谷粒上。
6、酿制酿酒的原料是高粱36%大米22%糯米18%小麦16%玉米8%，他们的质量比例有很严格的要求配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例 2粉碎 五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎粉碎的技术要求是高粱大米糯米小麦粉碎度均为468。
7、清香型五粮酒的原料配比优选为高粱大米糯米小麦玉米=242873110 五粮酒，对原料的也有内在要求，具体如下1高粱为糯高粱，含支链淀粉多，粘性较大，吸水性强，颗粒饱满2大米中的淀粉含量在70%以上，蛋白质含量在7%8%，米质纯净，结构疏松，蛋白质脂肪和纤维素含量少。
8、客家黄酒糯米与加水是多少 一材料糯米小米红曲米酒饼瓦缸 二配置比例一斤米2斤水，5斤米放一个酒饼其他的只是点缀就看你自己的喜好了三制作方法1糯米要泡810小时，泡好的糯米放在蒸盘上在锅里蒸34小时，蒸好的糯米把它放温凉2首先把小米炒一炒黄，然后放比例的水。
9、白酒酿酒方法步骤如下材料准备高粱稻壳水蒸笼酒曲温度计蒸馏机等1首先是选择原料，以高粱为例，要选择饱满粒大的高粱，并且要用碾子把高粱碾碎，6~8瓣，这样做是为了方便能够蒸透2在高粱里面加14的稻壳，加适量的水拌透，放置两个小时左右，使材料吸足水3然后放入。
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10、新工艺酿酒方法，玉米属于壳类粮食，有3种发酵方法1生料液态发酵不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘2熟料液态发酵把玉米煮熟，加水加曲发酵3熟料固态发酵煮熟玉米，摊凉加曲发酵以下是熟料固态发酵法。
11、三五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即高粱36％大米22％糯米18％小麦16％玉米8％这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮液酒里面的过程中，五粮液传承至今的我国现存时间最长600多年的地穴式。
12、假酒应该是仿冒他人商标制假添加非食品添加剂或超标准使用食品添加剂这一类白酒第三，酿造白酒的原料很多，有高粱小麦大米玉米糯米等，一般农村用得比较多的是玉米或大米，属于生料酿酒的方法，原料免去蒸煮环节，按比例加水加大曲发酵，冬季需要保温发酵后的液体料需要经过蒸馏成酒生料酿酒。
13、最好有高手把酿酒的详细步骤说下，还有就是麦芽和水的比例，比如说一公斤麦芽加多少升水合适，最好还有黑啤啊绿啤之类的原料比例，谢谢了 还有就是用酿啤酒的设备还能酿出什么酒 还有就是准备放到发酵罐里的时候添加水的比例是多少谢谢~~ 展开 #xE768 我来答。
14、白酒的酿造方法 拓展内容白酒外文名Liquor and Spirits，以粮谷为主要原料，以大曲小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮糖化发酵蒸馏而制成的蒸馏酒又称烧酒老白干烧刀子等酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为。
15、葡萄酒的功效与作用，相信很多人都知道，每天晚上来一点葡萄酒还有美容的功效有的人喜欢买酿制好的葡萄酒，而有的人喜欢自酿葡萄酒那么你知道葡萄酒的酿制方法吗？今天我们就为大家介绍一些葡萄酒的酿制方法，供大家参考自酿葡萄酒做法 材料 葡萄，白酒，盐，冰糖做法 1葡萄洗净，用淡盐水泡20。
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