自酿的葡萄酒方法，用青色葡萄酿成的酒称为白葡萄干酒用红色或紫色葡萄酿成的葡萄酒称为红葡萄干酒一酿酒前的准备1 容器及工具大口瓶酒瓶软木塞或橡皮塞玻璃弯管橡皮管或塑料管纱布，玻璃棒2 酿酒所用的工具必须是陶瓷，无毒塑料，玻璃器皿等切不可用铁和其他金属制品因为葡萄酒和铁器接触以。
葡萄干可以酿酒意大利人很喜欢酿造一种甜葡萄酒帕赛托Passito，酿造这种葡萄酒时，先把葡萄采摘下来，然后把它挂起来进行自然风干，等葡萄都变成葡萄干之后，再进行发酵帕赛托葡萄酒非常甜蜜，带有水果干和坚果的浓郁风味，口感黏稠而丰富希腊人也喜欢酿造一种甜葡萄酒圣酒Vinsanto。
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最先发明酒的人是谁啊(酒最早是谁发明的)
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。 关于酒，我们的祖先留下了太多太多的论述，有忠告的，有赞美的，有感怀的，不一而足。对酒当歌，人生几何酒与理想的故事酒与时间的故事酒与自由的故事酒与性格的故事酒与记忆的故事酒与校...,茅台尚酱
