醪糟更营养二者都含有丰富的碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，经过发酵，营养物质更易吸收可促进血液循环，新陈代谢，具有舒筋活络的功效从营养价值上来说，醪糟更营养一些，且乙醇含量更低，更适合更多人食用。
而醪糟的乙醇含量较低，主要成分是碳水化合物，还富含蛋白质氨基酸维生素B族矿物质和一些酵素等从营养价值来说，醪糟的营养价值更好一些从食疗功效来说，都具有健脾开胃暖胃驱寒促进消化改善代谢活血化瘀等功效因为米酒的乙醇含量较高，不建议经常大量饮用醪糟的能量也比较高，不建议。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物蛋白质B族维生素矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能醪糟益气养颜补血生津活络通经润肺润肤对产妇有催乳作用现代医学认为，醪糟含的醣化。
米酒和醪糟营养价值很高，里面含有多种氨基酸，可以有效的补充身体所需要的各种能量，从而促进新陈代谢的正常进行适量的吃一些醪糟可以有效的促进食欲，并且有一定的帮助消化温中散寒提神醒脑的功效但是需要注意，这种醪糟吃了之后有可能会形成醉酒现象，所以不建议吃的特别多，要控制量。
二用途不同 还有就是这两种酒它的用途是不一样的，比如说这个米酒米酒它也被称为是的白酒，它可以用来做鱼这个米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是这个醪糟就不能够在做鱼的时候加进去三发酵时间不同 还有就是这两种酒品，他们的发酵时间是不。
米酒醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳米酒醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼米酒醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之。
人们常把醪糟与米酒混为一谈，虽然它们都有一定的口味，但营养价值也基本相同，但二者又存在一定的差别和区别醪糟与米酒的区别主要在于酿造原料发酵时间使用方法酒品精度醪糟虽然酒精含量较少，但是是含有酒精成分的以下一起来学习下醪糟知识1制作材料不同其米酒是以大米为主要原料制成的。
4，发酵时间不同米酒的发酵时间大约是20小时左右而醪糟的发酵时间则是要36个小时左右醪糟的发酵时间更长以上，就是米酒与醪糟的具体区别由此可以看出，虽然米酒与醪糟类似，但是二者之间的区别是非常明显的，二者是完全不同的两种食品但是，由于二者状态类似，口味也差不多，所以有。
呵呵其实无论什么米酒，只要多煮沸酒精蒸发后剩下的也是水，只不过里面所含的各类营养成分很多，水密度当然要低于100%纯水，且营养物质结构更容易被虚弱人体吸收，比直接饮用纯水给身体及肾脏带来的负担要小很多，利于人体康复希望可以对大家有帮助。
茅台调酒师季克良(茅台教父 季克良简介)
无法查询季克良，男，江苏南通人，中共党员，高级工程师，大学学历，工程技术应用研究员，贵州茅台酒厂名誉董事长个人退休待遇属于隐私，目前季克良没有发表过关于自己退休待遇的言论1964年毕业于无锡轻工业学院现江南大学食品发酵专业，分配到贵州茅台酒厂工作，曾从事茅台酒的生产技术...,茅台尚酱
醪糟也是酒，是糯米发酵的酒，度数不是很高，所以喝醪糟会比喝高度的酒会更健康一点。
醪糟和甜酒酿一样，甜酒酿别名甜米酒醪糟糯米酒甜酒酿是用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒酒酿也叫醪糟甜酒酿属于徽州风味不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。
米和酒里都有营养啊~不仅有营养，还有养颜与保健作用哦甜酒，也叫醪糟酒酿它的营养价值在中国传统食品中是很具代表性的因为醪糟是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝肺肾经醪糟入肺经，能补肺之虚寒肺主皮毛，故醪糟又能。
醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒旧时叫“醴”用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒主要原料是江米，所以也叫江米酒酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒其酿制工艺简单，口味香甜醇美含酒精。
醪糟汤圆醪糟鸡蛋醪糟银耳羹这些用醪糟制作的美食总能让人百吃不厌除了口味香甜醇美，醪糟在营养方面有没有优势 醪糟由熟糯米发酵而来，是我国很多地区的传统特色美食，又名酒酿酒糟米酒甜酒甜米酒糯米酒江米酒伏汁酒，米酵子等 我国古代就有 ”人参补气，米酒养人”的。
生活中人们常常把醪糟和米酒混为一谈，尽管二者都具有一定的口感，而且营养价值也是几乎相同的，但二者还是有一定的区别那么醪糟和米酒的区别是什么呢1 制作材料不同米酒是以稻米为主要的原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美但是。
对于食欲不振消化不良腹痛腹胀脾胃虚弱的人，适当喝醪糟有很好的滋补脾胃健脾开胃增进消化能力的功效它有调味增香的作用作为调味剂它比较芳香能够刺激食欲，能够促进消化不建议小孩子喝醪糟，醪糟是米酒的另外一种说法，是使用蒸熟的糯米加入酒曲后发酵而成的产物，口味香甜气味芳香。
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