君子之交淡如水，以茶代酒也很美来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜酒壮熊人胆，得服老婆管古人喝酒有酒令，根据酒令决定喝的多寡行酒令把经史百家诗文词曲歌谣谚语典故对联等等文化内容，都出神入化地囊括到酒令中去了酒令是对人的聪明才智知识水平文学修养和应变能力的严峻考验酒令分俗令和雅。
传说是杜康造的酒，然而他当年却怎么也造不成，后来就请教了一位算命先生，算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血，每人一滴，这样酒才能造成功于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血那是条偏僻的小路，路两旁是小树林不一会儿，过来一位书生，杜康上前说明原由，于是那书生便在杜康的酒里滴了。
有个有趣的传说，相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢 故事是这样的 有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说“你以水为源，以粮为料。
1来历 据神农本草所载，酒起源于远古与神农时代世本八种增订本陈其荣谓“仪狄始作，酒醪，变五味，少康一作杜康作秣酒”仪狄少康皆夏朝人即夏代始有酒余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒谷类之酒应起于农业兴盛之后陆柞蕃著粤西偶记关于果实。
因此，从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程圣经中创世纪第八九章说道诺亚醉酒的故事诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了后来人的始祖当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来清除所有罪恶的生灵诺亚遵循主的。
法老贵族祭司等人饮葡萄酒，一般平民消费价格低廉的麦酒考古挖掘证明，在古王国时代的墓葬中，不论是法老贵族平民都将酒作为随葬品可见此时酒已经是古埃及人生活的重要饮料了从古王国第四王朝开始，贵族墓葬中常出现以采摘葡萄与酿造葡萄酒为题材的壁画大约在同一时期，美索不答米亚流域的。
传说，发明酒的人，名叫杜康他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字增加“酒”的历史典故酒产生于何时，现已无可考中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商。
而确凿的历史记载，在周以前老早就有酒了，例如有名的夏莱王和殷封王，古书上都说他们有酒池糟丘而甲骨文金文里也已经有了“酒”字研究酒的学者认为，杜康可能是周秦间一个著名的酿酒家一提起杜康，人们就知道是讲酒写过酒谱一书的宋朝人窦革就是这样推论的这个推断大致可信假使今天有一个诗人。
酒的历史起源中国酒起源于所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文金文中的“酉”古义为造酒字形状的罐子，即为有力的佐证晋代文人江统的酒诰中有段的介绍“酒之所兴，肇自上皇或云仪狄。
世界上最早的酒起源于哪个国家呢(世界上最早的酒起源于哪个国家呢视频)
我国是最早酿酒的国家，有着悠久的酒文化，与酒有关的故事更是举不胜举关于酒的起源，中国古书上有多种说法一种认为这是黄帝创制的一种认为是在夏禹时期一个叫仪狄的人发明的也有人认为酿酒的祖师是杜康，但杜康是何时人，却无法考证今天，我们认为，酿酒工艺是祖先在生活实践中逐渐掌握发展...,茅台尚酱
一酿酒起源的传说 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点对于这些观点，宋代酒谱曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下主要有以下几种传说 1。
于是酒也成为文人们，高谈阔论，谈诗说唱必不可少的一项物品二中国的饮酒文化中国在饮酒这一块是非常讲究的，为此还为了饮酒编了很多行酒令跟饮酒歌因此从古至今有很多关于用酒作为引子的典故，例如曹操宴请刘备，并在宴席中青梅煮酒论英雄，表现自己的雄心壮志而且以酒为例的文学作品也是不胜。
”后经历史学家反复考证，这种酒应出在夜郎境内或蜀国的西南角今遵义地区，商人为了逃避政府倍赋而“窃市”夜郎其它地区牟利公元前111年元鼎六年汉武帝派唐蒙前往南方给夜郎王和滇王授印，那肯定是直入夜郎王府了，这个回长安还问枸酱的汉吏，当然就一定大吃特吃茅台酒的雏型枸酱了为此。
酒的典故参考如下杜康，东周时代人，今河南省汝县城北杜康村是他的老家，相传杜康是我国最早发明造酒术的人曹操在短歌行中有“慨当以慷，忧思难忘何以解忧，唯有杜康”之句，可见把“杜康”比作酒了西晋时，安徽宿县有个名叫刘伶的名士，和诗人阮籍稽康等人友善，时有“竹林七贤”之称。
酒税也成为当时官府财政收入的重要来源苏东坡任职凤翔期间，引凤翔泉水，移竹艺花，树柳植荷，增亭设榭，筑台添轩，修葺东湖，建成了著名的“喜雨亭”，落成之日，曾邀朋欢盏，举酒于亭上，饮用的是柳林美酒，并留下了惊世名篇喜雨亭记苏东坡还在壬寅重九，不预会，独游普门寺僧阁，有杯子由一诗中用“。
古井贡酒的历史古井贡酒具有1800多年的酒文化历史，据考证，古井贡酒始于建安元年，当时的魏国丞相曹操将家乡亳州特产九酝春酒及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品古井贡酒有着悠久的历史南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒泡茶，回味无穷。
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