1、7芝麻香型此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香糊香气味为主，无色清亮透明口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味8豉香型以御冰烧为代表以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒9特香型以大米为原料，富含奇数复合；1酱香型以贵州茅台酒荣太和古镇古酒为代表，又称茅型口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点2浓香型大曲香型以四川泸州老窖大曲酒为代表，又称泸型口感风味具有芳香绵甜等特点3清香型以山西汾酒为代表，又称汾型具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方的传统产品4兼香型以；一般白酒有7种香型\x0d\x0a一酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳。
2、凤香型白酒以西凤酒为代表其主要特点是醇香秀雅，醇厚甘润，诸味谐调，余味爽净6兼香型白酒以湖北白云边酒安徽口子酒和黑龙江玉泉酒为代表其风格特点是香味谐调幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净余味悠长，风格突出7药香型白酒以贵州董酒为代表其风格特征是清澈透明香气典雅，浓郁甘美；从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类这是米香型白酒的特点之一全州湘山酒也属这种香型 五其它香型酒其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主。
3、白酒按香型分种类如下1酱香型白酒亦称茅香型，以茅台郎酒国台酒等数种美酒为代表，属大曲酒类2清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒浙江同山烧等为代表3浓香型白酒亦称泸香型五粮液香型和窖香型，具有芳香浓郁绵柔甘洌入口甜尾净余长等特点4米香型白酒亦称蜜香；4米香型白酒口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅以桂林三花酒为代表5凤香型白酒无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长如西凤酒6董香型白酒清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长如贵州董酒7豉香型白酒玉洁冰清，豉香独特，醇；白酒的香型分为七种馥郁香型酱香型浓香型清香型兼香型凤香型米香型芝麻香型和其它香型，其它香型包括老白干香型特香型药香型和豉香型前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒；一般白酒有7种香型一酱香型白酒 不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒就属此。
4、7药香型 药香型白酒以贵州董酒为代表，执行标准为DB52550；7药香型白酒 药香型白酒采用大曲与小曲并用，并在制曲配料中添加了多种中草药，酒的香气有浓郁的醋类香气并突出特殊的药香香气药香型白酒的风味特征是无色清澈透明，闻香有较浓郁的醋类香气，药香突出，带有丁酸及丁酸乙醋的复合香气，入口能感觉出酸味，醇甜回味悠长白酒的酿造工艺流程主要有叨；白酒香型的来源 酒的风格是出色香味三大要素组成按酒香的类别来划分乃情理之中而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定并在商标上注明，消费者可以识别因此；07豉香型白酒 代表酒玉冰烧酒九江双蒸特点玉洁冰清豉香独特醇厚甘润余味爽净08芝麻香型白酒 代表酒景芝酒梅兰春特点清澈透明香气清冽醇厚回甜尾净余香，具有芝麻香风格09特香型白酒 代表酒四特酒特点酒色清亮酒香芬芳酒味纯正酒体柔和诸味协调。
中国白酒销售前十名排行榜(2020年白酒企业销售排行榜前十名)
1、中国十大名酒排行榜1，茅台国酒，大曲酱香型白酒的鼻祖，贵州2，五粮液有3000多年的酿制历史，四川宜宾五粮液集团3，国窖1573源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，四川泸州老窖4，洋河大曲已有四百多年历史，参与国家浓香型白酒新标准制定，江苏洋河酒厂5，郎酒始于...,茅台尚酱
5、2酱香型以茅台为代表，具有独特的酱香和醇厚的口感，回味悠长，是典型的酱香型白酒 3清香型以汾酒为代表，具有清新淡雅的香气和口感，回味较短，是典型的清香型白酒 4米香型以桂林三花酒等为代表，具有清新的米香和淡雅的口感，回味较短 此外，还有兼香型凤香型芝麻香型等多种香型的白酒 抢首；酒分七种香型酱香型以贵州茅台酒荣太和古镇古酒为代表，口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点浓香型以四川泸州老窖大曲酒为代表，口感风味具有芳香绵甜香味谐调等特点清香型以山西汾酒为代表，具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方的传统产品兼香型以安徽口子窖为代表，特点是酱；白酒香型有哪几类 我认为白酒香型主要分为以下几类 酱香型以贵州茅台酒为代表，特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长 清香型以山西汾酒为代表，特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净 浓香型以泸州特曲五粮液为代表，特点是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长 米香型以桂林；白酒的分类方法比较多了1按照度数高度酒50deg以上中度酒40degmdashmdash50deg低度酒40deg以下2按照香型有十二种香型清香浓香酱香兼香米香特香芝麻香馥郁香豉香药香凤香其他香型 酱香型亦称茅香型，以茅台郎酒国台酒等为代表。
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白酒的十二种香型和代表酒的区别是什么意思(白酒的十二个香型)
国家酒类及加工食品质量监督检验中心白酒鉴评组组长钟杰主任编写的白酒12种香型的尝评要领，建议朋友们不仅要收藏起来，还得熟记于心，以后要是在酒桌上遇到不同香型的白酒，张嘴即来，侃侃而谈，那多专业，多带感！白酒品鉴方法举杯齐眉，观其色勾头倾杯，闻其香细品慢咽，知其味融色...,茅台尚酱
