没有保质期能放三到五年 通常来说，白酒是没有保质期的，一般类型的白酒在不开封的情况下至少可以存放三到五年，而且白酒的存放时间是和白酒度数以及香型都有很大关系的，也就是说白酒的度数也高，酒精度越高，存放的时间就相对越长浓香型白酒和酱香型白酒不仅口感醇厚，酒精度一般也很高，所以比较。
国窖1573只要不开封能一直放着，没有保持期，但是时间长了，酒精是会挥发的。
酱香型酒越放越好喝这是因为酱香型白酒较浓香型酒，所含的呈香呈味物质更加丰富，稳定，香气存续的时间更长，在储存时酒体里的微生物在不停发酵，酒香更浓郁，酒体会更协调，口感更好正常来说，酱香型白酒存放510年的口感最佳，当然浓香型白酒存放58年的时间，口感也不错浓香型白酒和酱香。
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虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
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