昨天小编在浏览贴吧时发现这样一条帖子，说是家中停放一年的酒发霉变质了，有100多条回复，其中不乏有白酒行业专家：这种酒是不能喝的，轻则影响视力，重则可能会伤命。
原帖内容：
去年3月份我在淘宝上看到一个卖原浆酒的，说是自酿纯粮食的酒，还在土里埋了很长时间，于是就先买了一坛酒，收到货以后和朋友们一起喝了，大家都觉得不错，就买了一箱回来收藏。今天请朋友吃饭，打开箱子后发现，有些发霉，酒味刺鼻难闻。根本没法喝，到底是怎么回事？
小编也回复了楼主，因为小编老家是中国最大的原酒基地，自小被白酒文化熏陶，储藏方面还是懂得。
行业专家：
酿酒用的材料有什么(酿酒用的材料有什么特点)
茅台酒制曲的原料有小麦曲霉稻草1小麦小麦是茅台酒制曲的主要原料，它的淀粉含量高，营养丰富，适合酿酒微生物的生长和繁殖小麦在茅台酒制曲过程中，经过磨碎加水和曲霉搅拌，形成酒曲2曲霉曲霉是茅台酒制曲的关键原料，它是一种特殊的微生物，能分解淀粉，产生酒精和香气物质曲霉的。 酿...,茅台尚酱
其实这些完全是商家炒作的噱头，用土埋和酒糟埋酒作假，喝完容易中毒，比吃腌菜毒还大，土埋酒是有严格要求的。
尤其是现在环境这么差，污染严重，毒地这么多，现在很难土埋藏酒了，还是买白酒小镇纯粮食原酒的吧
小编偶尔会发一些白酒的储藏知识和鉴别知识，有兴趣的朋友可以我的号 1978635 我整理了一套大型酒厂的储藏白酒经验的文档，可以送给你。欢迎交流！
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酿酒的酒曲是什么做的(酿酒的曲是什么东西做出来的)
酿酒的曲是酒曲，它是一种主要由小麦或者稻米为原料来制作而成的，主要用于酒的发酵，所以有“曲是酒之骨”一说一酒曲的分类有1按曲的原料分 小麦制作而成成为麦曲稻米制作而成称为米曲2按曲的形态分 像砖块一样的称为砖曲或者大曲小一些的成为小曲或者饼曲3按曲中微；主要表现在酒曲品...,茅台尚酱
