都知道酒是越陈越香，不管是白酒还是红酒，这一点都适用，有一些甚至必需要放置好几年之后才能饮用。这样的情况下，就有一种人，他们开始收藏酒，一来是为了让酒变得更好喝，二来则是为了提升酒的价值。白酒我们撇开不提，那么什么样的白酒才适合收藏呢。
白酒的种类有很多，什么酱香型，清香型，浓香型，米香型等等，那么这些酒是不是都适合收藏呢？答案是否定的。
我们推荐，如果要收藏白酒的话，还是选择酱香型和清香型的最好。因为酒在收藏保存的过程中会有一些挥发，而且时间一长，酒的品质还会有影响。在那么多种类的白酒里，酱香型和清香型的白酒会越变越好，而浓香型的白酒则会变得越来越差。所以建议收藏酱香型和清香型的白酒。
第二种我们建议大家选择酒精度数高的白酒收藏 。原浆酒或者是50度以上的白酒才适合收藏。正如上文所说的，白酒在收藏的过程中会有一定的挥发，如果是低度数的酒，时间一长，再次拿出来喝的时候，就失去了其本来的味道了。
酱香和浓香区别与口感(酱香和浓香区别与口感的区别)
1特点不同 酱香型酒略有焦香但不能出头，香味细腻复杂柔顺含泸泸香不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散茅台酒有“扣杯隔日香”的说法，味大于香，苦度适中，酒度低而不变浓香型酒浓香型白酒具有芳香浓郁绵柔甘洌香味协调；酱香与浓香白酒主要原...,茅台尚酱
第三种，我们建议大家可以选择一些大品牌的酒收藏。其原因有二。一则是这些大品牌生产出来的酒能够保证其品质，不像一些小作坊里生产出来的酒，里面的杂质比较多，根本没有收藏的必要。二则是为了这些酒的提升价值来看的，小作坊里的酒，就算放个十年二十年出来，也不会有什么提升的空间，反倒不如收藏一些品牌酒来得实在。
白酒不管是品鉴还是收藏，都是一件雅事，如果我们能好好做的话，相信也会有不小的收获。
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茅台高度酒和低度酒的区别(茅台高度酒和低度酒的区别是什么)
1酒精含量不同高度酒，酒精度介于45%vol到58%vol，低度酒，酒精度介于32%vol到45%vol2勾调难度不同低度白酒生产过中的勾调远比高度白酒的勾调难度要大3口感不同低度白酒口感厚实浓烈度不及高度白酒但其低而不淡绵柔雅致后味净甜的风格特点也是高度白酒无法比拟的...,茅台尚酱
