中华酒文化源远流长。
自从酒神杜康造酒之后，
酒便深入到了生活之中：
喜庆日子里有“喜酒”；
丧事日子需要“祭酒”；
出征之前要喝“出征酒”；
胜利而归要饮“凯旋酒”；
哪怕战败了，还要“醉卧沙场”。
从古至今，也诞生了诸多名酒、好酒，
今天就列举几款人们心目中
最具代表性的好酒与大家分享。
女儿红
说到人们心目中最具代表性的好酒，那绝对少不了女儿红的身影。
黄酒代表
女儿下地的第一声啼哭，
肯定会让每个父亲心头一热，
糯谷酿成女儿红，
仔细装坛封口，
深埋在后院桂花树下，
就像深深掩藏起来的父爱，
时常到桂花树下踏几脚，
仿佛心里也踏实一些。
回头望一望女儿，
女儿头扎红头绳，
眉眼儿像清明时节的柳叶，
一天比一天明媚。
待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家，按老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。自此，女儿红就成了父爱的象征，文化的传承……
1982年女儿红（绍兴酒）一罐
茅台
每当国宴家席，总能看到茅台的身影，它是中国老酒的经典代表。
老酒代表
斟一杯茅台，
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雅室立即酒香扑鼻；
品微黄酒液，酱香醇厚，舌底回甘。
在氤氲的茶雾中，在酒香缭绕中，
娓娓道来，如气如味，
慢慢散发，底蕴深厚，
舌头的记忆，
唤起了精神的愉悦！
茅台作为中国名酒，可谓享誉海外。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。
八八坑道
说到经典好酒，就不得不提“窖藏酒”，而中国最经典的窖藏酒就来自于宝岛台湾。
窖藏代表
严选顶级高粱、小麦白麴，
汲取天然澄净的酿酒名泉，
于低温环境里，遵循古法，
纯粮酿造，固态发酵，
撷取蒸馏过程中的精华原浆，
窖藏于八八坑道之中。
用宝岛特有的好山好水，
凝炼酿酒大师的匠心独运，
自然酝酿出一杯清香雅丽的经典白酒。
每一瓶「八八坑道」，
都经由纯粮二次酿蒸，
并在八八坑道中窖藏酝酿，
精华原酒中的醇和酸充分融合，
生成的酯质让酒味更醇厚浓郁，
方才有清香淡丽、入口绵柔的独特口感，
成就宝岛台湾一代窖藏酒典范！
看过这三款中国经典老酒，想必各位酒友已经食指大动
心动不如马上行动
点击最下方“阅读原文”
品尝窖藏代表
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红高粱酒的制作方法(红高粱酒有什么功效?)
1将准备好的红高粱用磨压碎，装入袋中，准备蒸熟2将磨好的高粱粉和酒糟辅料及水按照一定比例混合在一起一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右3将高粱粉攥成球状，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化蒸半个小时左右，不用蒸的非常熟，内无生心便可4将蒸好的高粱粉和糟醅混合，装。 高粱白...,茅台尚酱
