而在众多酱香型白酒中，以下十种酒品以其卓越的品质和独特的口感，被广大消费者认可，被誉为“十大酱香型白酒” 第一位茅台酒茅台酒产自贵州茅台镇，是中国的国酒，也是中国酱香型白酒的代表茅台酒具有酱香浓郁醇厚净爽优雅细腻回甜味长的特点 第二位郎酒郎酒是四川的著名白酒品牌，其酒厂位于赤水河畔。
2五粮液 五粮液是中国酒业大王，距今已有4000多年的历史，是世界最古老的酒，作为中国浓香型白酒的代表，多次获得“国家名酒”的称号3泸州老窖 泸州老窖源于1573年，位于酒乡泸州，距今已有693年的历史，是中国高端白酒品牌之一，是酒中泰斗，其料酒技术源远流长，是中华民族珍贵的遗产，是中国十大。
今世缘始于1996年，知名白酒品牌，旗下拥有高端白酒品牌“国缘”中档家庭用酒“今世缘”，以及中华老字号“高沟”三大品牌9舍得 舍得酒业始于1940年，沱牌舍得集团旗下知名白酒品牌，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，中华老字号品牌，其“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批非物质文。
汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵落口甜饮后余香回味悠长特色而著称汾酒是中国非常有名的白酒品牌，汾酒是一款国窖清香型白酒的代表，口感非常的好，深的消费者的青睐酒渗透于整个中华五千年的。
酵母菌制造酒(酵母菌制酒过程)
固态发酵培养可用的设备有帘子、曲盘和通风发酵池等。但要使其产品的细胞数达80亿个/g以上，则最好采通风良好并具有调温调湿功能的通风发酵池。固态发酵培养生产带载体活性干酵母的生产工艺流程为：配料-蒸料-摊凉-接种入池-通风发酵培养-干燥-包装-产品。 (一）配料 ...,茅台尚酱
始于元代，中国名酒，中国驰名商标，大型优质白酒生产企业之一，中国十大名酒，四川方水晶股份有限公司7西凤酒 有3000多年酿造历史，中国驰名商标，中华老字号，最具潜力白酒品牌，陕西西凤酒股份有限公司8顾靖贡酒 有一千八百多年历史，中国名酒，中国著名商标，安徽省著名商标，上市公司，安徽顾靖。
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