山西汾酒，它可是白酒界的鼻祖，当年的名气甚至超越茅台，曾连续五届夺得国内的名酒奖，成为酒品至尊在历史上的地位也是不容小觑公开的资料显示汾酒具有着四千年的历史，浓厚的文化底蕴早在一千多年前的南北朝时期，汾酒就受到推崇因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。
中国白酒的鼻祖是杜康酒杜康酒，又称黄酒，是中国传统的一种发酵酒，以米为主要原料，经过复杂的发酵和酿造工艺而成它源远流长，历史悠久，被誉为中国四大名酒之一杜康酒的制作过程包括米的选择清洗蒸煮糖化发酵酿造和陈酿等多个环节其中，最重要的环节是发酵，发酵过程中使用的菌种被称。
中国最早产的白酒当然是有着白酒界鼻祖之称的山西汾酒了汾酒距现在已经有四千多年的历史，有着浓厚的文化底蕴，并且国酒茅台的酿造工艺就源于汾酒汾酒的特点和口感 汾酒的特点有以下几点酒香轻柔浓郁酒体透光清澈酒味香醇淡雅回味净柔绵长汾酒的口感体现在清香醇正甘甜柔和绵柔淡雅这几点上。
中国最古老的“四大名酒”，其四便是西凤酒西凤酒是凤香型白酒，产于陕西省凤翔县据说西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山吹箫引凤等故事唐朝以后，又是西府台的所在地，人称。
酒是以粮食为原料，经过发酵酿造而成的我国早在2000年前就发明了酿酒技术，是最早酿酒的国家中国最早的八大名酒 中国白酒的酱香型代表是茅台酒，浓香型代表是五粮液泸州老窖特曲剑南春古井贡酒等，清香型代表是汾酒此外还有兼香型老白干香型米香型凤香型董香型和其它香型。
最早出现在唐代，在唐代文献中，烧酒蒸酒之名已有出现李肇公元806年写的国史补中的“酒则有剑南之烧春”唐代普遍称酒为“春”雍陶公元834年诗云“自到成都烧酒热，不思身更入长安”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多在一大类。
1四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒2茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品茅台酒是中国的传统特产酒与苏格兰威士忌法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大。
茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色香味为世人称颂以清亮透明醇香回甜而名甲天下茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名该厂位于赤水河畔，有270余年的历史相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒但依古老的汾酒制法高。
中国最早的白酒产地朝代原料及制作工艺 中国最早的白酒产地朝代原料 及制作工艺 展开 #xE768 我来答 5个回答 #热议# 武大靖在冬奥的表现，怎么评价最恰当？爱在伤声中逝去 20120621 知道答主 回答量19 采纳率0% 帮助的人63万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 中国白酒的历史。
1 中国最早的酒是黄酒，这种酒起源于人类社会的早期，当粮食和果物在潮湿环境中自然发酵时便逐渐形成了2 相较于黄酒，另一种在中国拥有悠久历史的酒类便是白酒中国白酒不仅历史悠久，还形成了独特的酿造工艺和文化其中，茅台和剑南春等知名品牌，以其浓厚的香味，已经成为中国白酒的代表3。
中国四大白酒是什么品牌(中国四大白酒是什么品牌的)
四大名酒的历史 在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒此后在1963年1978年1983年和1989年，又先后举行了第二三四五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生但首届中国四大名白酒始终傲立...,茅台尚酱
饮膳正要中有明确记载明代药物学家李时珍曾在本草纲目中记载“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧”而清代檀萃也曾在滇海虞衡志中说“盖烧酒名酒露，元初传入中国， 中国人无处不饮乎烧酒”。
最早酿成53度白酒那是茅台酒最早一批飞天茅台酒产于1954年，分为内销和外销两种商标内销为“金轮牌”又名“工农牌”，外销为“飞天牌”文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”“飞天牌”，一直沿用至今。
3剑南春，前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒唐国补史剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入唐国补史德宗本纪，成为唯一载入正史的当代中国名酒1662年的清康熙初年，陕西三原县人朱煜，因见绵竹水好，便移居至此，办起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”据绵竹县志。
第一汾酒，4000年历史，最早国酒汾酒早在1500年前的南北朝时期，就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册第二西凤酒，2600年历史，始于殷商，盛于唐宋西凤酒早在唐朝就被列为珍品，宋朝苏轼曾有诗云花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微第三古井贡酒，酒中牡丹，色如水晶公元196年，曹操。
第五名郎酒始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司第六名剑南春已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团有限责任公司第七名汾酒创立于1949年，中国驰名商标，全国重点文物保护单位，国有。
李渡烧酒作坊位于江西省南昌市进贤县李渡镇，是中国年代最早遗迹最全遗物最多时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址，也是中国酒业的国宝，酒文化的重要代表李渡烧酒作坊的发现，为中国元代已生产蒸馏酒的论断提供了最具说服力的实物依据，证实了李时珍在本草纲目中关于李的记载。
中国白酒的历史众说纷纭比较著名的有元代说宋代说唐代说东汉说等实质上，中国白酒的历史比上述观点还要久远，可以追溯到西汉年间，距今有2000多年白酒也叫烧酒，是中国独有的一种蒸馏酒 蒸馏酒是由原发酵产物蒸馏得到的酒浓度高于原发酵产物的含酒精饮料，如白酒威士忌白兰地伏特加。
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