最近勾兑白酒闹的爱酒人士人心惶惶,连茅台老总也出来解释了,此勾兑非彼勾兑。我们真正接收不了是直接用玉米酒精加上香精香料勾兑出来的白酒,这样的白酒化学物质占了很大一部分,对人的身体具有很大的害处,长期饮用会损害身体的各个器官,严重的甚至失去生命。
另一种勾兑白酒是用原浆酒做基酒加入少量的调料(有的调料一吨基酒里只能放到一滴),这样的白酒是目前市场上99%的白酒产品。任何一家白酒厂家都是出售这样的产品。茅台老总口里的勾兑白酒既是如此。
那原浆酒是什么东西呢?它对人体的有无害处呢?下面我来简单的介绍一下。
高粱加入酒曲以后经过一段时间的发酵,蒸馏以后冷却就会产出原浆酒。原浆酒是粮食的精华,既能当酒喝也能当饭吃。原浆酒不含任何的化学物质,对人体的伤害技校,少量饮用可增加血液循环,长期饮用有益身体健康,所谓酒是粮食精越喝越年轻是有道理的。
我们来看下一个家庭作坊生产出来的原浆酒是什么样的?
这个是烧酒用的大锅
烧酒师傅在查看水的温度 准备蒸煮
唐朝白酒的记载(唐朝的酒是李白的酒)
都说酒香不怕巷子深说的不就是咱丹阳的封缸酒嘛!↓↓↓ 丹阳封缸酒酿造技艺 2006年12月该项目被镇江市人民政府公布为第一批市级非物质文化遗产名录 2007年3月该项目被江苏省人民政府公布为第一批省级非物质文化遗产名录 2009年5月该项目传承人许朝中被文化部命...,茅台尚酱
这个行话 叫扒筒子
蒸熟了以后准备推出晾,降温加曲以后,放到窖口里发酵。
因为焼的是循环池口,所以在蒸的时候,既是提取原酒,也是把生料蒸熟的过程。
最后成品的原浆酒
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唐代喝的什么酒(唐代喝酒的器皿叫什么)
1、唐朝人一般喝米酒米酒就是将谷物蒸熟搅拌后和发酵粉一起放入缸中,密封一段时间,发酵后就能变成米酒。 2、一般来讲,唐代生产的酒主要为米酒果酒和配制酒这三种其中米酒的产量最多,饮用的人数也是最多的一米酒 米酒又称谷物发酵酒,是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中,密封,待...,茅台尚酱