1、中国的酒杯和西方不同，很多酒杯是用来作为礼器使用的，随之产生的是众多的酒具这些不同的酒具按用途可以分盛酒器和贮酒器盛酒器是一种盛酒备饮的容器，而贮酒器中有两类很特殊，一个是用来冰酒的冰鉴，另一个则是用来温酒的的樽事实上从两汉开始很多人就开始用漆器制成的酒杯喝酒了而且因为。
2、蒸馏酒的出现，是酿酒史上一个划时 代的进步，是我国的第三代酒对这样一个极为重要的问题，中外学者都想 弄清，至今仍在探索之中大多数的西方学者认为， 中国是世界上第一个发明蒸馏技术和蒸馏酒的国家因为蒸馏技术与我国古代炼丹 术有密切的关系，一旦掌握了蒸馏方法，必然 会运用到酒的蒸馏上单就蒸馏技术。
3、萄酒最早大约起源于公元前6000年左右，在黑海与里海间的外高加索区传播路线，一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚，然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧后来随着新大陆的发现而传播到世界各地直至17世纪，葡萄酒都具有相当浓厚的宗教与政治色彩对基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。
4、中国最早的麦芽酿成的酒精饮料是醴现已出土的最早成套酿酒器具是在山东大汶口文化时期现存最古老的酒是1980年在河南商代后期距今约三千年古墓出土的酒，现存故宫博物院已发现的最早的蒸馏器是东汉时期的青铜蒸馏器现藏上海博物馆最早实行酒的专卖是在汉武帝天汉三年公元前98年酒价。
5、中国酒的历史，可以上朔到人类社会发展史的上古时期史记殷本纪中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，诗经中“十月获稻为此春酒”和“为此酒春，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了另据考古学家证明，在近现代出土的。
6、中国黄酒的历史约有7000年浙江省余姚市河姆渡镇河姆渡遗址考古发掘，出土了大量人工栽培的稻谷和类似酒器的陶器，证明黄酒的历史约有7000年世界葡萄酒的历史至少有7000年中国新疆的慕萨莱思是中国最古老的葡萄酒，距今有3000多年的历史王翰凉州词“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中的“ 葡萄。
7、杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人 仪狄是什么时代的人呢？比起杜康来，古籍中的记载要一致些，例如世本吕氏春秋战国策中都认为他是夏禹时代的人他到底是从事什么职务人呢？是司酒。
8、从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家醴酒等品种的产出，仪狄杜康等酿酒大师的涌现，为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础就在这个时期，酿。
9、1白酒的发展史 我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术 日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治。
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10、中国的历史，是一部酒的历史传说酿酒的起源已有5000年历史但也众说纷纭，尚未定论1始于5000年前酿造啤酒陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐漏斗小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年2始于黄帝时期酿造醴酪黄帝内经·素问。
11、中国至少在公元前2000多年前就已使用粮食酿酒了，但当时造的还都是黄酒，直到公元10世纪，中国人掌握了蒸馏技术之后才开始酿造白酒中国的蒸馏酒大多使用陶缸泥窑酿制，所以酒中不含色素而国外的蒸馏酒多使用各种木桶陈酿，并添加有香料和调色的焦糖等，故呈现不同的颜色希望我的回答能够帮助到你。
12、酒的历史起源中国酒起源于所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文金文中的“酉”古义为造酒字形状的罐子，即为有力的佐证晋代文人江统的酒诰中有段的介绍“酒之所兴，肇自上皇或云仪狄。
13、我国晋代的江统在ltlt酒诰中写道quot酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方quot在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人总之，人类开始酿造谷物。
14、这说明远在仪狄杜康时代以前，我国已有了酒而传说中的造酒始祖仪狄或杜康，则可兽面坟踌商晚期可能是在前人的基础上进一步改进了酿酒的工艺，提高了酒的醇度，使之更加甘美浓烈，从而使原始的酿酒，逐步演变成了人类有意识有目的的酿造活动，更成了一种自觉的生产行为应该说，远古时代的酒，是。
15、中国酒起源于神话传说中的远古时代中国酒起源于伏羲氏燧人氏神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文金文中的“酉”古义为造酒字形状的罐子，即为有力的佐证最初的酒不是有意制造的。
16、1根据战国策世本吕氏春秋等资料记载，在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒而在汉代编写的战国策则进一步强调了酒是由仪狄发明的2据传早在黄帝时期便已经发明了酒，具体的资料大家可以查询黄帝内经，里面有一些内容，是黄帝和岐伯讨论酒的记载3也有记载是杜康发明了。
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