- 疫情期间如何卖酒
疫情期间如何卖酒
酒，是一种商品，有着很多消费属性，金融属性，收藏属性，快消品属性，社交属性。虽然近年来金融属性，收藏属性受到热捧，但是酒水的社交属性不可动摇。高端酒水主要集中在社交场合进行消费，也就是说很多消费者在居家隔离期间，主要消费的都是中低档酒类产品，高端产品用于分享。
在即饮消费品行业，互联网是用来改造品牌与消费者或品牌与渠道的关系为主，而非替代
厂家和商家之间可以通过线上平台来完成订单的下发和配送，消费者与渠道（比如1919和华致酒行）之间也可以通过线上下单然后实现一定配送半径范围内的配送，地方酒企也可以通过类1919的方式实现区域市场较短半径范围内的配送，前提是考虑到配送半径和点单的习惯。所以互联网之于白酒行业更多的是”改造“线下业务而非”替代“线下业务，这是基本原则。即便江小白这种年轻用户为主的品牌现在在网上开展卖酒业务，也不会超越和替代线下业务，只能是在网上做”体验店“而已。
最后，至少从当前来看，酒企或品牌们以线上为主开展卖酒的业务仍然不太可行，甚至我们基本断言：在未来很长的一段时间内，“线上卖酒”业务都不会成为可持续业务形式。
我就是从事酒类经营的，这个问题我们一直在研究和尝试…。武汉是疫情最严重的城市，小区封闭，封城封路，对于酒类这种非民生品而言，销售难度非常大，通行证也不好办。我们现在主要的还是结合电商平台及社区团购在开展工作，但主要还是借助生活必需品在搭售，不然通行证不好办，目前开展了有半个多月，销售不理想，目前只是在尝试运行，开通新渠道，练练兵，为以后打基础。
基本都是通过线上销售，主要有以下几个：
1.通过购物平台销售，如京东，淘宝；
2.通过交友平台销售，如微信朋友圈，群聊；
3.通过直播平台销售，如抖音，西瓜视频；
酿酒曲有几种菌类(酿酒曲有几种菌类组成)
以粮食酒为例1，需要糖化菌类有米曲霉，红曲霉，黑曲霉，根霉，毛霉等等糖化菌将粮食中的淀粉转化成葡萄糖，半糖和乳糖等2，需要酵母菌酵母菌在无氧条件下将糖转化成酒精和二氧化碳，跑了；一酒曲是酿酒所用的一种物质，简单说就是一种维持微生物曲霉毛霉酵母菌乳酸菌等生存和繁殖的养料制...,茅台尚酱
4.通过电话销售，可以直接电话联系推广销售。
以上几点，是个人接触范围的认知，如有不足，还请补充，谢谢！
疫情期间可以网上卖酒，比如说：
1、可以做网络直播来卖酒，现在很多人一样是宅在家里没事玩抖音、快手、火山、丫丫等等！各大视频网站，直播最好请些年轻人，美女更好，招些性格开朗，乐于表达的，年轻帅哥美女进行前期对酒文化培训，要求他们对酒文化有深刻了解，这样才方便他们在网上直播时可以更好的和顾客交流。
2、可以通过社交软件来做营销，比如说：微信可以发朋友圈来展示你的酒，把各种酒拍照好，把价格做的很实惠，朋友圈多多宣传些酒文化何乐而不为！微信不是还有一个功能就是群发好友吗？你可以向朋友们多发发酒的品种价格，要求朋友们在他们的朋友圈多发发，让他们帮你卖酒拿提成，让朋友们多宣传，发货售后自己负责。微信还有一个附近的人可以加加，加完了后不要去直接卖酒，先可以聊点别的，等打破陌生后才向他们宣传酒，心急吃不了热豆腐！
3、还有一个就是比较传统的方式，就是电话销售，可以去物业那里搜集到各个小区业主的电话号码，这个肯定也是要出钱给物业，要不然他们是不会把业主的所有信息给你的，等拿到小区业主的电话和具体入住信息后，开始给他们每个打电话进行销售，向顾客介绍自己的酒〈包括酒的品牌，酒的文化以及酒的价格〉，这个电话销售肯定也是有技巧的，打电话前也一定要准备一套话术，话术整理好让销售员熟记灵活运用，这样才不会浪费顾客时间，这样也显得你们比较专业，还可以省些电话费吗！
这是我个人的一点意见不知道能否帮到这个提问题的朋友！
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