有不少创业者以为资金或者销售规模的原因，属于家庭作坊型或者前店后厂型，现在大家的法律意识都有很大提高，都会提出一个疑问，家庭作坊或者前店后厂型的小型食品加工作坊是否需要办理生产许可证，有什么法律风险。
一、法律依据
食品安全法
河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法
河南省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法
二、食品加工小作坊常见的问题
1.如果食品加工小作坊能够满足食品生产许可证的要求，主要是厂房面积，生产设备和人员方面的要求，最好申请食品生产许可证。
不过前提也是您的销售渠道不错，有进入超市，网络销售，外地销售的需要。
2.销售食用农产品，不需要取得许可。
3.前店后厂型（现做现卖型）的需要办理营业执照，如果能办理餐饮服务许可证的可以考虑办理，具体事宜咨询当地县区食品药品监督管理局。
4.食品加工小作坊是指具有固定加工地点的个体工商户，一般不含现做现卖型，具体管理一般由省级人大出台管理规定，河南省2012年出台《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，由于原有的职责统一划转给食品药品监督管理局负责，监管体制发生变化，食品安全法大幅修订，原有的管理办法不适应新形势的需要，食品加工小作坊的生产许可证备案基本停办。
5.由河南省食品药品监督管理局起草的《河南省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法》目前结束征求意见，尚未通过省级人大审议。
二、河南省允许食品小作坊加工的产品目录
1小麦粉
2大米
3淀粉及淀粉制品（淀粉制品）：粉条；粉皮；粉丝；
4豆制品(非发酵性豆制品)：豆腐，豆腐皮，豆腐干；
5食用植物油（半精炼）：小磨香油
6糕点：除面包、裱花蛋糕、月饼以外的糕点
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7炒货食品及坚果制品：炒花生、炒瓜子等坚果炒货食品
8其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)：玉米糁、玉米粉
三、河南省禁止食品小作坊加工的产品目录
1.乳制品、白酒、葡萄酒、罐头制品、调味面制品、果冻等国家确定的高风险食品；
2.专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群的食品；
3.声称具有特定保健功能的食品；
4.省人民政府规定的禁止生产的其他食品。
四、食品小作坊的其他限制要求
1.食品小作坊的食品不得在网上销售。
2.食品小作坊不得分装、委托加工及接受委托加工。
3.无法进入超市。
4.不得进入批发市场。
5.禁止外地销售，一般只是在本地乡镇销售，至多在本县区域销售，超出销售区域可能面临处罚。
五、没有必要办理食品小作坊许可证备案
由于食品小作坊生产许可证备案存在产品种类，销售渠道的限制，并且食品小作坊生产许可证备案除了对厂房面积和检验设备方面有所降低要求外，其他要求和食品生产许可证的要求基本一直，也需要现场审核，所以如果有条件的企业最好能办理食品生产许可证。
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