- 桂圆肉怎么吃最好最有营养
- 桂圆肉怎么吃
- 龙眼肉怎么煎
- 桂圆肉怎么蒸制
桂圆肉怎么吃最好最有营养
蒸煮煲汤吃。蒸煮的烹饪方法是即健康又简单，如：桂圆银耳莲子羹，桂圆银耳莲子泡发一夜，大火煮开小火慢炖出锅时加入冰糖芡汁直至融化即可，味道香甜软糯，营养丰富，补充人体需要的多种元素。
桂圆肉20g，鹿胎膏15g，白酒20ml，红枣5g（无核）
做法：桂圆肉洗干净放入砂锅中，加入鹿胎膏，加入白酒，清水，红枣煮开转小火熬制筷子插进去桂圆肉，一道补血养气汤做好了
桂圆肉怎么吃
桂圆粥，准备食材：粳米 100克，龙眼肉 15克，红枣（去核） 15克，黑糖 适量
粳米和红枣清洗一下，连同龙眼肉一起加入清水，电饭煲按下煮粥功能即可。 如果用砂锅，大火煮沸后改小火熬30分钟左右
步骤/方式二
煮好后加适量的黑糖搅匀即可。
步骤/方式三
桂圆粳米粥就做好了
2
方法二
步骤/方式一
所需食材（备用）：红枣、枸杞、红糖、桂圆、鸡蛋
步骤/方式二
锅里倒水，放入食材，大火煮至沸腾
步骤/方式三
沸腾后，打入鸡蛋，转小火慢煮 慢煮10分钟后，就可以享用啦
主料：鸡蛋200克，
辅料：桂圆肉15克，
调料：白砂糖20克
做法
1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；
2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；
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3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟即可。
龙眼肉怎么煎
步骤如下:
1、原料：桂圆40克，鸡蛋2个，香油1汤匙，姜丝5克。
2、鸡蛋打散；热平底锅放香油，爆香姜丝，放鸡蛋液及桂圆。
3、待鸡蛋液凝固后．翻面，将两面煎成金黄色即可。
4、桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
龙眼煮的时候一般都是和其他食材一起烹制，具体看菜品决定煮的时间。
龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：
1.粳米淘洗干净，红枣洗净备用；
2.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。
功效：健脾养心，补血安神。
龙眼莲子粥
原料：龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5枚，白糖2大匙。
做法：
1、将莲子去皮，去心，洗净；备用。
2、红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
3、将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。
不要用水清理肉，用厨房纸吸干肉的水分，放入盐和胡椒腌制15-20分钟，热锅凉油煎至一面金黄，反面放入带皮蒜黄油继续煎，一边煎一边淋油，基本两面金黄后放入欧芹碎，出锅即可
桂圆肉怎么蒸制
原料：桂圆肉8粒、鹌鹑蛋2枚。辅料：无花果干2粒、枸杞8粒。调料：片糖1小块。做法：1、将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。2、倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅。 水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式） 1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。 2、桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 3、桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。 4、新妈妈产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆肉的养血之力比红枣更强，用桂圆加鸡蛋一起炖，对补养气血大有好处。 5、鹌鹑蛋也有补益气血、强身健脑的功效，同时对神经衰弱、失眠多梦有很好的改善作用。另外，鹌鹑相比鸡蛋，它的胆固醇含量要低很多，也更容易入味，卖相更精致。 桂圆虽好，只是稍有热性，如遇口干舌燥或是发烧的情况，不能吃，所以黛玉喝的桂园汤和宝玉喝的又有不同，她喝的是梨汁桂圆汤，用凉性梨汁去中和桂园的热性同时还有能止咳。我给改成同样带有清热润肺作用的无花果干，无花果和桂圆肉能让汤不放糖喝起来都带有轻轻的甜味。
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