- 季克良讲酱香酒为什么醒酒快
- 为什么白酒在中国很受欢迎
季克良讲酱香酒为什么醒酒快
季克良讲酱香酒醒酒快是因为传统固态发酵的纯粮大曲坤沙酱酒，严格遵循了“掐头去尾”的传统技艺，并经过长时间陈酿，最大程度的清除掉酒里面的杂醇油。大曲坤沙酱酒要至少历经5年才正式出品，醛类物质通过长期储存，已经自然挥发掉了。
为什么白酒在中国很受欢迎
是历史原因造成的 不过 随着社会的发展 和外来文化的影响 白酒在今后的发展道路上 不会一帆风顺 1/由于众多种外国的酒类的流入 年轻一代不会只守着白酒不放 2/中国白酒没有创新 喝来喝去都是老一套 例如日本人现在做的有些威士忌甚至比英国人做的还好 3/假酒充满了市场 国家的商检机构居然不能阻止假酒的流通 4/酒精酒的大量生产 很多制酒人为了利润 降到生产成本 昧着良心使用大量食用酒精 如果以上这些情况不能纠正 白酒文化必然走向衰退 现在这一代白酒鬼（包括我自己）早晚会西去 欣赏白酒的队伍会不断减少
因为酒是人际交往的润滑剂，“一人不喝酒，二人不赌博”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。那么白酒在中国为什么很受欢迎呢?我认为因为酒是人际交往的润滑剂。老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎没有气氛;还有庆功酒、交杯酒，更是凸显了酒在社交中的独特作用。
白酒在中国早已传承了几千年的历史，中国人普遍爱喝白酒，我觉得也因为跟这种白酒文化结下了不解之缘。
在元朝以前，中国人喝的白酒一般都是发酵酒，如米酒。这种酒的度数比较低，通常也就十几度，所以古代北方人喜欢用碗喝酒也就不足为奇了。
元代以后，蒸馏酒（现代白酒）技术由外国传入中国。白酒，又名烧酒、白干。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”这也充分说明了元代就已经有了现代蒸馏酒技术了。
白酒从古至今成为人们饮食文化不可或缺的一部分，可以说是一种传承、一种文化，与其说白酒好喝，不如说人们喝的是一种情怀。
虽然现在酒的种类繁多，不过白酒始终占据着中国酒类的主导地位，这些都表明白酒在中国十分受人欢迎。
近年来，白酒的种类越来越多，一些高品牌的白酒价格也在不断上升，同时卖假酒的现象也屡见不鲜。可是即使如此，白酒的市场还是非常火热，白酒依旧非常受欢迎。
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难道这就说明真的爱喝白酒的人很多吗？这还真的不一定，白酒受欢迎的原因很多。
首先很多人对白酒都有一种情怀在。特别是老一辈的人，因为上一辈的人的经历更加丰富，而且当时正处于白酒的酿造鼎盛时期，洋酒什么的还没有占据中国市场，所以在老一辈的人心理，真的是带着一种情怀在喝白酒。这已经没有什么喜欢不喜欢的说法了，白酒对他们来说已经是脱离不了的一种日常饮品。所以白酒更加受中老年人欢迎也是这个原因。
其次，酒桌文化这个梗已经说了很多次，但是还真的不得不提。白酒这种东西，尤其在茅台被冠上国酒的名号之后，就更加受酒桌欢迎了。什么满月宴来白酒，庆功宴来白酒，聚会来白酒，结婚还是要白酒......白酒的老大地位可不是随随便便就可以动摇的，即使年轻人再喜欢喝啤酒洋酒，但是在中国传统宴会面前还是不得不低头。这也导致白酒越来越受欢迎，毕竟聚会宴会什么的你敢拿劣质白酒招呼人家吗？尤其是有求于人的请客，白酒这种东西往往代表着诚意。虽然文东对于这种现象并不喜，但是也改变不了这样的现实。
还有就是白酒自身的价值。一般来说，在叔伯辈之间，可以拿出一瓶上好的白酒真的是一件倍有面子的事情。现在的市场假酒盛行，以次充好的现象屡见不鲜，你得意洋洋地自称买到一瓶真的飞天，下一秒喝的时候却被狠狠打脸——喝起来就是酒精酒的味道。但即使这样还是有很多人依旧喜欢买白酒，有条件的买飞天，没条件的普通纯粮酒也来一瓶。这同样也使得白酒市场变得更加火热。
有的人并不喜欢喝酒，但是看中的就是好的白酒的升值空间。像酱香酒，作为纯粮酒的代表，好的酱香酒如果保存的好可以放个几十年，几十年后再拿出来，价钱翻个几倍甚至几十倍也不无可能。这些人往往很精明，他们买白酒只是为了收藏增值，跟喜不喜欢喝真的半毛钱关系都没有。
年轻一辈中喜欢喝白酒的人真的不多，但是还是存在的，真正喜欢喝白酒的人喜欢的是品尝白酒的那一份香和那醇厚的口感，喝白酒对这些人来说已经成为一种爱好，他们的喜欢也是导致白酒市场如此火热的原因之一。
白酒是中国酒文化的代表，其受欢迎的原因还有很多，如果你有好的白酒想要品鉴欢迎来找我，文东作为土生土长的茅台人，对于白酒的了解还是颇深的，我一直致力于像真正爱酒的酒友推荐一些好的口粮酒，如果感兴趣的酒友欢迎联系我。
酒品如人品，好酒交好友！
文东（JXMT-AD） 公众号 孤独残酒
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