- 贵州大曲是坤沙酒吗
- 仁酒是大曲坤沙吗
- 贵州大曲70年代是坤沙酒吗
- 大曲坤沙酒的大概成本
- 坤沙酒和碎沙酒有什么区别
贵州大曲是坤沙酒吗
答：贵州大曲不是坤沙酒。
深度分析：贵州大曲是曲香酒。贵州大曲是精心选取酿酒的上乘食材麦子经过精制加工酿制而成的一款口感非常好，质地细腻的，深受贵州广大白酒爱好者青眯的曲香型白酒。该酒品质上乘，历史悠久，在贵州乃至国内白酒市场都占有一席之地。
仁酒是大曲坤沙吗
仁酒是大曲坤沙。
仁酒这款酒散发着黑色水果、香料和巧克力的香气，入口带有红樱桃、黑莓、香料和泥土的风味，果味浓郁，单宁柔顺，余味清新。而且值得一提的是它于1989年首次发布，被视为拉图酒庄的入门酒款，是体验拉图名庄风采的上佳之选。
贵州大曲70年代是坤沙酒吗
贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。在60至90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。
1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。
2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。
久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。
贵州大曲作为茅台旗下的荣誉产品，更是被誉为“茅台人自已喝的酒”。
醬味儿比较弱，陈曲味儿还可以，偏酸，回味短
大曲坤沙酒的大概成本
以下是详细的成本分析：
原料成本：
使用红樱子糯高粱和小麦作为原料，其中高粱的价格不超过11.2元/公斤，小麦按每斤2元计算。
生产1斤坤沙酒需要5斤粮食，因此原料成本约为14元（高粱）+ 5元（小麦）= 19元。
酿造成本：
酿造成本约为35-45元/公斤，具体成本根据酒厂规模有所不同。
加上税金后，新酒的价格不含税大概在二十七八块钱，加上税可能就在40多块钱。
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低端白酒品牌推荐口子窖酒这款酒是安徽淮北的特产，以高粱小麦大麦豌豆为原料酿制而成，其酒体呈淡黄色，清澈透明，口感醇厚，回味悠长红星二锅头红星二锅头是北京的特产，具有清香纯正绵甜醇厚余味爽净等特点，其价格也很亲民，非常适合大众消费黄盖玻汾黄盖玻汾是山西的特产，以高；普通的...,茅台尚酱
其他成本：
包括人工、水、电、仓储、窖坑、锅炉等费用。
酒库的维护成本较高，且新酿的坤沙酒必须在酒库存放3年。
总成本估算：
综合考虑上述成本，一瓶500ml的坤沙酒成本应该接近80元，售价最低应在120元以上。
对于高档酱香酒，成本可能达到200多元甚至更多，考虑到品牌附加价值和消费人群定位，价格可能达到几百元甚至上千元。
坤沙酒和碎沙酒有什么区别
坤沙和碎沙酒的区别是酿制工艺和原料不同，坤沙酒和碎沙酒都是酱香型白酒，坤沙酒使用的原料是完整高粱，经过九蒸八晒七出酿造而成；碎沙酒是使用碾碎的高粱，烤二三次就提取酒液完成。
在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。
作为一个酱香酒从业者，看到这种情况特别反感。先撇开真假酒不谈，这绝对是虚假宣传！欺骗酒友消费者的钱。
所谓坤沙酒，也称为”捆沙酒“、”捆子酒“，是酱香酒工艺最好的酒。历经：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达10个月，分批次存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。国酒茅台就是采用的这种坤沙酿造工艺。换算成时间、人工、场地、营销等一切费用，坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶。
再者就是碎沙、翻沙酒，碎沙酒酿造工艺稍微简单，酿造周期短，口感一般，回香层次感一般，属于酱香酒中的入门酒；翻沙酒是采用7次取酒之后的酒醅加入新高粱原料酿造出来的酒，茅台迎宾酒就属于翻沙酒，酒质一般。此两款酒的价格在50—100元之间。
最后是串沙酒，即用7次取酒之后的酒醅加入食用酒精蒸馏出来的酒。口感很差，酱香味基本没有，喝多了容易口感、上头，这种酒售价30块钱以下。
价格区间摆在这，所以根据售价就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。价格高不一定买得到好酒，但价低一定不能买到真正的好酒，哪个卖酒人都不是活雷锋，不为利润让利把坤沙酒的卖碎沙翻沙酒的价格。像我们酒友说的：在我们选酒的时候，接受它的价格就得做好准备接受他的酒质。不可能想花个50块钱喝到飞天茅台一样的口感酒质。
有人会说：高价买的也不一定是坤沙好酒，还不是有人以次充好，用碎沙翻沙酒卖坤沙酒的价格？确实，这种现象完全存在。但以碎沙翻沙酒用坤沙的名义售卖，这种现象更多得多！我们不能说高价买的一定是好酒，但从几率的角度来说，高价买的货真价实的几率要大得多！
至于串沙酒，2017年很火的就是：百元钞换茅台镇原浆酒一箱，成本价大概在40~50块钱/箱，平均每瓶价格在7块钱左右，除去瓶子3块钱左右，前后标、胶帽、丝带、外箱2块左右，酒水成本大概就1.5~2块钱/斤。很讽刺吧，包装比酒水都贵！而且买的人还不少~简直是拿着自身身体健康开玩笑。
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