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闷倒驴”其实，闷倒驴品牌的诞生，源于赤峰市松山区王府镇四分地村，创始人李宗堂创办了烧锅酿酒小作坊，名为“功聚德”酒坊用传统的古法工艺，优质红高粱为主要原料酿造“闷倒驴”白酒由于酒香四溢回味纯真烈性十足，而名扬十里八乡从民国至今，已传承三代，长达70多年。
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2、龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地祖传的药曲，其中加入30多味中药村有散曲，这是我国最为传统现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖，宜宾市博物馆还保存着一张quot杂粮酒quot的技术秘方1929年定名为quot五粮液五粮液酒具有quot香气悠久，味醇厚，入口甘美。
3、配方灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克功效益肺气，强筋骨，利关节适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症制法先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清。
4、杂粮酒西南地区的烧酒在选料方面大概继承了其饮食特点，为强调酒香及酒体的丰富，采用各种原料，按一定的比例搭配发酵酿造据四川博物馆的有关资料，四川宜宾的五粮液酒，在明代隆庆至万历年间15671619就被称为quot杂粮酒quot，所用的混合原料中有高梁，大米，糯米，荞麦，玉米当地文物部门所收集到的一例祖传秘方中这样写。
5、民间祖传秘方大全的编纂即是这项工作一个方面的尝试所谓祖传秘方，大多曾从民间土单偏验方中汲取营养，并经过数代人的反复实践验证升华提高，使鄙俚之法，成为普济之方然历史上由于受文字记载的限制，或传统保守观念的束缚，人们所发现和积累的经效验方，靠口传心授，子承父业得以流传。
6、祖传百年卤猪头肉秘方是如下说明材料需要有猪头肉葱姜蒜花椒油辣椒红油香料适量香菜鸡精白糖生抽酱油等等家常做法首先我们要把生态猪头肉给清洗干净之后，再拿刀切成小一点的块状，再放入锅里面焯水，焯水的时候加入料酒，葱姜再开大火把水烧开，煮三分钟左右，且去上面的浮沫，再捞。
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