1 酒是天然产物 最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体， 就是由酒精所组成的 所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年这说明什么问题正好可用来 说明酒是自然界的一种天然产物人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒酒里的最 主要的成分是酒精，学名是乙醇，分子式为C2H5OH。
看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒公元前二世纪史书吕氏春秋云“仪狄作酒”汉代刘向编辑的战国策则进一步说明“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰‘后世必有饮酒而之国者’遂疏仪狄而绝旨酒禹乃夏朝帝王”2杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康亦为夏朝。
白酒的酿造技术与配方是什么
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吕不韦吕氏春秋有“仪狄造酒”，刘向战国策进一步记载“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰后世必有饮酒而之国者#39遂疏仪狄而绝旨酒”2据传早在黄帝时期便已经发明了酒，具体的资料大家可以查询黄帝内经，里面有一些内容，是黄帝和岐伯讨论酒的记载3相传。
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