- 便宜的纯粮固态发酵酱香型白酒有收藏价值吗
- 低端酱香型白酒有收藏价值吗
- 酱香经典和珍品哪个更值得收藏
便宜的纯粮固态发酵酱香型白酒有收藏价值吗
纯良固态发酵酱香酒因为成本的关系都不便宜，消费者要收藏的话必须是3年左右的酒，因为3年左右的基酒已经‘脱新’，脱新后的基酒酒体风格已经。这时候就要盘勾，盘勾又分大盘勾和小盘勾，小盘勾就是根据每个轮次酒的出酒率算出搭构基酒的骨架，也是行成基酒的风格比率（以后视频详说）。小盘勾后确立了科学的比率再同等放大盘勾就是大盘勾。
然而盘勾完整的基酒已经不便宜了，因为又多了存放的成本。
所以，收藏基酒不要买新酒，新酒虽然便宜点，但是你不懂得怎么储存又没有储存的条件，怎么盘勾？反而很容易把好酒弄成杂酒。
更不要买刚酿完就全部混装在一起的新酒，因为这样的酒再储存酒体都不干净或者伴有杂味，因为没有通过科学的储存和盘勾。
要收藏的话最好买成品，就是完整的盘勾后又精勾细调好形成稳定风格的成品酒，因为通过一系列勾调后已经扬长避短了。这样的酒越放越醇越放越香。
酱香型白酒生产集中在贵州茅台镇，主要选用当地优质小粒高梁为原料，严格按照节气，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒生产历经春、夏、秋、冬长达一年一年时间。耗费粮食约四斤出一斤酒。酒品坤沙最好，碎沙次之，翻沙排三，串香最差。剔除时间成本目前一斤酱香白酒成本不会低于40元人民币！请斟酌考虑收藏酱香白酒。
便宜的纯粮固态发酵的酱香酒到底值不值的收藏，首先要看到底是不是真是纯粮固态发酵的产品，其次这些酒的品质到底咋样也很关键，即使纯粮固态发酵的，品质要差了也就没有储藏价值了！至于价格便宜是一个相对词，到底多少钱算便宜。我这么讲，纯粮固态发酵的酱香型白酒从厂家直接拿大货40-100元/斤的基本都行！低于40元的量很大，关系也很好的，也能拿到好酒，要是低于二十元的，那就算了，酱香白酒基本没戏，成本做不出来，根本谈不上好酒，收藏当然不值！
低端酱香型白酒有收藏价值吗
没有收藏价值。
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目前主打的都是300元以内的中低端酱香酒，在贵州同价位酱香酒中，算是比较不错的，至少好入口，回味也还行，跟北大仓酱香酒差不多，属于中规中矩的地方酱酒，能喝好入口，适合作为入门或口粮。
只要是合格的酱香粮食酒就有一定收藏价值。如果是自己喜欢喝酱香型白酒，收藏一些留着自己以后喝或者办事用，这都完全可以，根据自己的喜好选择不同价位，不同品牌的酱酒就行。只要自己喜欢喝，瓶装的，散装的都关系不大。贵的，便宜的也无所谓，因为这属于刚需。
有一定收藏价值
一般酱香型白酒随着时间的推移，里面的许多原有的成分，如甲醛，甲醇极少量物质挥发，附加成分也会逐渐挥发，而随着贮藏时间的延长，酱香酒的辛辣味减少，变得柔和，口感更加绵软，更加芳香，酱香酒的最佳饮用期在5年到15年，但酱香酒一般超过15年以上的老基酒如果直接饮用，可能口味不佳，这种老酒更多是用于和新酒进行勾兑，作为重要调味酒使用，一瓶新酒只需要滴几滴这样的老酒下去，都会使新酒质的飞跃
酱香经典和珍品哪个更值得收藏
当然是珍品更值得收藏，茅台珍品是去年十一月份上市，酒体酿造历经几代人精心调制，包装材料都选用彩釉瓷质，复古而又不失时尚，茅台新任董事长丁雄军亲自主持珍品发布会，出厂价4599元，定位是茅台系列的高端酒系列，所以珍品更值得收藏。
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