- 如果酱香酒，入口微有酱香味，下咽后，马上没了，这酱酒如何
- 酱酒酸甜苦辣哪一种好
- 三到五年的酱酒口感如何
- 茅台酒发甜是真的吗
如果酱香酒，入口微有酱香味，下咽后，马上没了，这酱酒如何
很高兴能回答你的问题，在这我说下个人的看法，希望能帮助到大家。
相比于其他香型的酒，酱香型白酒香味成分更复杂，据调权威检测，酱香型白酒有1400多种成分，但主体香型成分至今没研究清楚。如果说酱香酒是什么味的，那可能喝酱酒的酒友会说是酱味的，毕竟“酱香突出”就是优秀酱酒的特征之一。
一般一款好的酱香白酒会散发出浓浓的香气，会喝酒的人和经常喝酒的人通过这种香气就能鉴别出酱香白酒的好坏，喝过优质酱香白酒的人都知道，在酒咽下去之后，会有回甜，苦辣之分。而特别好的酱香白酒口感是十分的醇厚的，并且没有异味，也不会强烈的刺激到胃部。
如果像题主所说的那样，喝完以后没有任何回味感觉，可以说是酱酒，但不一定是一款好酱酒。
我是梁掌柜，一个酿酒传承人，关注我，让懂酒爱酒的你喝上好酱酒！
市场经济后，假冒伪劣商品屡见不鲜，有的用几元十几元一并的酒收高级酒并，贴上商标，冒充高档茅台，五粮液，连雪碧汽水总有假冒伪劣，去年我买了四并雪碧有3并假的倒了，所以像以上那种洒也是假冒用一般酱油制作的，更不能贪小便宜听广告做促销买半价酒，实质就是假冒伪劣，所以要买必须到大超市买高档酒，不会卖假的！
确实，酱酒越来越多，如何挑选确实是个问题。推荐几个方法，仅供参考：
1、看酿酒企业是否拥有酱酒核心技术。我们知道，在产地相同、原料相同、工艺相同的条件下，是否掌握酱酒核心技术成为关键。就像有一款家业传承酒，是中国酱香酒之父李兴发大师的嫡传人李明英调制的，那肯定是掌握了酱酒核心技术。
2、看细节。一个真正的品牌是非常注重细节的，比如小米、苹果、华为等。就连包装这样的细节都能凸显这个品牌的做事风格。在细节上用心体现了对用户负责，产品自然值得信赖。
3、看这个酿酒企业的企业文化。他们的初心是为了挣钱还是为了解决消费痛点？企业文化是一种导向，决定了企业的行为。
4、看这个品牌的对消费者的承诺。
最后强烈推荐家业酒：
家业传承酒，中国酱酒之父李兴发嫡传人调制的纯粮坤沙大曲酒，严格遵守12987酱酒工艺而成，开瓶3秒喷香香满屋，杯满10秒闻香口水咽，2-5天空杯留香久。
而且承诺“终身无理由退换货”。
家业的企业使命就是“始终坚持做健康实诚的好产品，让全球每个人都能享受美酒带来的幸福生活”，其细节参考《166个细节的背后：他会成为中国酒业的“乔布斯”吗？》一文。
家业酒酱香核心技术、酱酒之父李兴发大师嫡传人李明英
四大白酒名酒排行榜(四大名酒 名酒排行榜 白酒)
我认为以下是中国名酒排行榜前十名1茅台茅台是中国的传统名酒，中国三大名酒之一2五粮液五粮液是中国酒业大王，距今已有4000多年的历史3泸州老窖泸州老窖源于1573年，位于酒乡泸州4洋河大曲洋河大曲位于中国白酒之都江苏，洋河起源于隋唐5剑南春剑南春是国家非物质文化遗产，是...,茅台尚酱
串酒无疑了，只是用废弃的酒糟蒸馏了一遍，酱香味淡的很，这酒市面上很多，的确是占大部分。要是粹沙酒下咽后还是会有酱香味的，只不过不持久。由于仁怀市政府的大力管理，现在茅台镇都没有串酒了，大部分是以粹沙为主。坤沙酒占比少，价格高，而且大部分酒友喝不习惯。
酱酒酸甜苦辣哪一种好
这要看个人口味
因为不同的人有不同的口味偏好，有些人喜欢甜的或酸的味道，有些人则喜欢苦或辣的味道，所以无法在普遍意义上评判哪一种风味更好。
但是，如果需要在饮食搭配上选择合适的酱酒，就需要根据不同的食物和菜系来进行选择，比如大多数人会选择黄酒来搭配中华菜肴，而米酒则适合与日本料理相得益彰。
总的来说，选择酱酒要根据自己的口味喜好和食物搭配原则。
三到五年的酱酒口感如何
1、3年
酱香较突出，酒体较醇厚、细腻，回味较长、后味干净、酒香持久。
2、5年
酒体微黄透明、酱香突出、陈香较突出、香气优雅协调、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。
建议你继续存放，越放越好喝。3年：颜色微黄透明；窖香浓郁，香气四溢，柔和醇甜，回味悠长；
5年：颜色透明微黄 ；窖香浓郁、陈香幽雅、醇厚丰满、绵柔甘冽；落口爽净、余香和回味悠长；窖香的复合香气协调优美；
10年：无色或微黄透明；窖香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽；余香和回味悠长、酒体丰满；具有悠美协调的复合窖香。
茅台酒发甜是真的吗
有些茅台酒回味后是发甜的，其实茅台酒的味道，与其说是味道，不如说是风格特点，其实茅台酒的瓶子已经说了，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久！
1、酱香突出：酱香，可以理解为酱油的味道，说茅台酒酱香突出，在闻方面很容易体现，一般人能闻到酱香，但是需要注意一点，真正的茅台酒，不会有很强烈的酱油味道，而且这个酱香不会令人厌倦。因为是酱香白酒的代表，酱香突出大家应该能理解。
2、幽雅细腻：这个词语是最难以表达的，一般专业品酒师在品评酱香型白酒时，都会用到这个词，当一款好的酱酒在品酒师面前，会不由主的说出，这个酒很幽雅细腻，幽雅细腻代表的是茅台酒的香味和味道很顺，不爆口，味道和香味都很丰富但是不显乱，美好的词语用在上面就是感觉很搭。早起日本人对茅台酒气相色谱仪对茅台酒彻底分析过，结果发现里面包含有230余总香气成分，里面有三分之二的香味物质还不知道是什么物质。这也说明茅台酒本身就无法具体说出它的味道。
3、酒体醇厚：酒体醇厚这个词语同样具有抽象性，茅台酒透明，看着很干净，但是饮用的时候确实厚重感，这个和普通白酒的寡淡有明显的区别，酒体醇厚可以体现在挂杯上，“泪痕”明显。
4、回味悠长：这个字面意思理解就是对的，相比一些低端酱酒，味比较短，入口没一会就没了酒味，茅台酒在饮后久久还能回味，会给你留下舒适的印象。
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