白酒的起源发展 白酒又名烧酒或火酒有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为“再加工”之酒 白酒是我国特有的一大酒种，它最早产生于酿造酒的再加工，因此要谈白酒的起源还得从酿造酒说起一般传说，酒是杜康发明的过去有的酒厂还把杜康供作酿酒的祖师爷，连日本的清酒行业也把酿酒技师尊称；可追溯到远古时代据考证，酿酒在我国原始社会已经很兴盛中国诗人借酒抒情言志，酒是历代文人吟咏的对象诗经中“十月获稻为此春酒”的诗句，表明我国酒的兴起已有五千年的历史酒作为一种特殊饮品，给人带来了喜怒哀乐，影响着数代代人类，是人们生活中不可缺少的调味剂；1 白酒的起源可以追溯到元代，当时由于蒙古帝国的扩张和东西方的直接交流，蒸馏酒技术传入中国，给传统发酵酒带来了巨大的影响2 元代酒界引进了蒸馏法，不仅用于酿造葡萄酒，还成功应用于谷物的蒸馏，从而诞生了谷物烧酒关于烧酒的起源时间，存在多种说法，但确切的历史记载始于元代3 有些观点。
扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢这是在第九天做成的，就取同音，念酒九吧这就是关于酒来历的传说；白酒英语liquor延伸1Liquor白酒名词酒液汁溶液溶剂老汤酿酒液2Liqueur专业观众免费品酒，赠送进口高档葡萄酒3Chinese spirits劲酒是药酒掺和在一起就淡了，没有药酒的性能了4Spirit淡粉物质充分糖化却尚未充分酒化，所以酒精度偏低，酒味偏甜5White；中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商周时期，距今已有三千余年的历史了朱翼中的酒经称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，感慨道“后代必有为了饮酒而亡国的”于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宫中暗暗流传另据说文解字记载；白酒，是中国一种传统的酿造酒，在国内被称为“中国白酒”，而在国际市场上则通常被称为“Chinese liquor”，或称为“Sorghum liquor”1 白酒的种类 Baijiu 汉酱绵竹五粮液洋河高粱酒，都属于“白酒”的范畴 Sorghum liquor 以高粱为原料酿制的白酒2民间的白酒文化 A toas；最使人信服的则是，白酒俗称”烧酒“李时珍在本草纲目中的记载，“烧酒非古法也，自元时始创始”白酒的起源是在元朝，因为本草纲目中记载酿造蒸馏酒，俗称”烧酒“的做法中国白酒是从什么时候开始的 随着人们对历史的深入研究，认为白酒出现的年代要早得多不过，在记述元代以前的蒸馏。
白酒，亦称烧酒，是中国传统的饮用酒水根据本草纲目的记载，白酒的制作并非自古有之，而是始于元代其制作方法是将浓酒与酒糟混合后放入甑中蒸馏，使酒气上升，再以容器收集滴落的酒露这表明中国的白酒生产历史悠久1 白酒的起源猿猴造酒的传说粤西偶记中记载了关于猿猴酿酒的故事；酒最早起源于哪个朝代1白酒起源元代，白酒是中国酒类的统称，又称烧酒老白干烧刀子等中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒2严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算；我国酒的历史，可以上到上古时期据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行以后经过夏商两代，饮酒的器具也越来越多在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛早初酒应当是果酒和米酒自夏。
大米做的白酒的功效与作用
怎么用大米做白酒白酒渍米有什么作用酒里放点米饭有什么好处大米能做出高度酒吗怎么用大米做白酒一、材料大米1斤、安琪白酒曲4克二、做法1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25...,茅台尚酱
1直接给老外说白酒的英文名字，Chinese spirits 白酒是中国一种蒸馏而来的酒，我们可以用Chinese spirits来指代中国的白酒 2可以拿出中国的白酒让老外看一下；白酒起源于什么时候1起于元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现2白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品这是中华人民共和国建国以后的行业标准化；高度白酒始用于唐代高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒白酒是中国特有的一种蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有烧酒烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论宋代以后，烧酒烧春才是真正的蒸馏酒白酒和老白干，这是现代；可以通过以下一段英文来介绍白酒China has a very long liquor culture， which has a history of thousands of years It is one of the six largest distilled liquors in the world它的中文意思是中国有很悠久的白酒文化，至今已有几千年的历史，它是世界上六大蒸馏酒之一用英语怎么介绍白酒；酒与社会经济活动是密切相关的汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一酒税收入在历史上还与军费，战争有关，直接关系到国家的生死存亡在有的朝代，酒税或酒的专卖收入还与徭役及其它税赋形式有关酒的厚利往往又成为国家商贾富豪及民众。
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酱酒后味发甜是好酒吗
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