- 蒸龙眼肉的家常做法
- 蒸桂圆的正确做法
- 蒸龙眼肉的做法
- 龙眼肉四川蒸碗做法
蒸龙眼肉的家常做法
1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌匀。
2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盘内。
3、糯米煮过心，趁热拌入果脯等，放到龙眼上，放入蒸锅。
4、蒸熟以后倒扣入盘即可
一、原料
主料 桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块
二、清蒸龙眼肉的做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤3
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤4
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
蒸桂圆的正确做法
主料 ：桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 ：无花果(干)2粒 ，枸杞8粒 ，片糖1小块
做法步骤
步骤1准备好所有材料。
步骤2将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。
步骤3倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅。
步骤4水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）。
【准备食材】：桂圆350克，红枣6颗，瘦肉100克

【具体步骤】
第一步：取约350克的新鲜桂圆冲洗干净，用牙签挖出桂圆核，放入盘中备用。

第二步：红枣6颗搓洗干净后，去掉红枣核，切成小粒，放入碗中。

第三步：瘦肉选用猪腿肉，去掉边界多余的肥肉，切成小块再剁碎。

第四步：接着将准备好的瘦肉末和红枣粒搅拌在一起。

第五步：紧接着再将肉馅足一塞入桂圆肉中。

第六步：最后等水烧开后，摆上蒸托，放入桂圆转文火蒸35分钟即可出锅。
蒸龙眼肉的做法
一、原料
主料 桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
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辅料 无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块
二、清蒸龙眼肉的做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤3
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤4
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
龙眼肉四川蒸碗做法
龙眼肉是四川蒸碗的一种传统食材，下面是一份简单的龙眼肉四川蒸碗的做法：
材料：
- 猪后腿肉 500克
- 龙眼肉 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花、香菜 适量（装饰用）
步骤：
1. 将猪后腿肉洗净，切成大片，用刀背拍松。
2. 将龙眼肉洗净，备用。
3. 生姜切片，大葱切段，备用。
4. 在猪肉片上均匀撒上料酒、酱油、白糖、食盐、鸡精、花椒粉和适量的水淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 取一个蒸碗，将腌制好的猪肉片铺在底部，上面放上龙眼肉。
6. 再将生姜片和大葱段放在龙眼肉上面。
7. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到猪肉熟透。
8. 取出蒸碗，撒上葱花和香菜装饰，淋上香油即可。
注意事项：
1. 猪肉片要切得薄一些，这样更容易入味，蒸熟的时间也会缩短。
2. 腌制猪肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。
3. 蒸制过程中要保持大火，确保蒸汽充足，使猪肉更加鲜嫩。
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