- 为什么酱香酒很咸
- 茅台镇的酱香酒比别的酒都贵，这是什么原因呢
- 酱香型白酒，为什么敢卖这么贵
为什么酱香酒很咸
酱香型酒有咸味比较普遍的说法是来源于酿酒用水、加浆水。认为是水里面有盐类矿物质带来的咸味。大曲酱香酒酿酒原料、辅料中同样含有盐类矿物质，也能够给酱酒中带来“咸味”。所以酱香型白酒酒里面的“咸味”只能来源于酿酒用水、加浆水和酿酒原辅料等。
酱酒的咸味多由酱酒生产中的所使用的水质（水中的盐类矿物质）所产生，现采用离子交换树脂处理水，可避免咸味过头。另外大曲酱香酒酿酒原料、辅料中同样含有盐类矿物质。
酱酒核心产区仁怀市关于大曲酱香酒咸味的细项中，只是列出了“咸酱味”。正宗酱酒咸味不突出，而酱香突出，因此咸味被酱味包裹，很多消费者品不出咸味。
酱酒中的“咸味”能促进味觉，使人觉得酒味浓厚，产生谷氨酸的味感觉。
茅台镇的酱香酒比别的酒都贵，这是什么原因呢
其主要还是因为现在酱香白酒市场火热导致的，从去年下半年到现在为止，很多品牌的酱香白酒都涨价了。
酱香型白酒的确比其他香型的白酒要贵，首先就是贵在成本上，贵在哪里？从原料上来说，酱香型白酒投料多，但是出酒率低。酿造周期长，需要一年的酿造时间来酿造一批酒，而浓香型一年可以酿造三四次，清香型一年可以酿造六七次。酱香型存放时间长，需要5年时间，也就是说一批次的酱香型白酒从酿造到灌装成品出厂至少是需要5年时间的，而浓香型和清香型最多存放一年时间就可以出厂，也就是说五年时间酱香型卖一批酒，浓香型至少可以卖15批次的酒，清香型就更多了。所以说酱香型的时间成本更加的贵，在存放的时候需要场地、管理、资金周转，酒的损耗……
其实一瓶酱香型白酒的成本也就在50元以下但是不包括打广告，公司运营，外包装这类的，还有很多隐形成本是我们看不到的，就拿茅台酒来说，工人工资就是一笔不小的支出，还有就是环保问题，保护赤水河流域每一年都要出钱，这些算下来也不便宜，平时我们只看到了酒的成本。
还有就是稀缺性，在茅台镇酿造出来的酒的确是与其他产区酿造出来的酒口感不一样的。
部分酱香型白酒不断涨价，我觉得还是想拉近与茅台酒之间的距离，拉升自家品牌的身价，打造出高端大气上档次的形象，市场购买价格至少可以少三成。
今年环保问题管理的更加严格，最近关闭了茅台镇大大小小的酒厂作坊高达500家，也就是说产量还会减少，价格还有可能会上涨。
价格既价值，而价值无非两个体现，第一是实用价值第二个是背后价值。
茅台镇的白酒为什么比其余酒贵，同样也要在这两个里面找原因。
首先是实用方面，茅台镇生产的是我国十二大香型中的，酱香型白酒，这个白酒有个特点，它在用料上是耗材最多的，五斤粮食一斤就酒的说法（成本），同时在工序上也比较考究，传统的12987工艺，需要经历一年时间才能出好酒，再经过五年的时间存放，（时间成本）
中国白酒销量省份排行榜前十名有哪些(中国白酒销量省份排行榜前十名有哪些品牌)
根据大数据分析，全国白酒排名前十销量地区是四川河南山东江苏吉林湖北黑龙江贵州安徽北京这个销量的地区排名是根据目前相关的大数据分析得来的2 贵州仁怀市 贵州仁怀市是遵义市下面的一个县级市，经济发展水平丝毫不低于遵义市区，常年位居贵州省县域经济第一仁怀市是国内第一个。 1...,茅台尚酱
有些朋友会说，这个成本刚多少，没错如果是原封不动的进入到客户手里确实没多少，但成品酒还需要，贴牌子，包装，渠道的叠加，使得终端成本指定要大于其余白酒。
其实好的白酒对应的一定是对等的价值，有很多对白酒感兴趣的朋友经常问我有没有品质年份好同时性价比高的酱香型白酒，我这边一直建议的是我自己也经常饮用的光瓶酒，首先他的优势就是酒质，用材料和年份来对应酒体价格，我觉得这才是好酒的意义。
如果说你对白酒感兴趣，欢迎和我沟通了解 我们一起喝酱酒，品酱酒。
酱香型白酒，为什么敢卖这么贵
首先，酱酒的酿造工艺繁琐，且出酒率低。酿造过程严格按照节气，端午踩曲，重阳投料，同一批料要经过9次蒸煮、8次加曲、发酵，7次取酒，历时一年有余。之后窖藏至少三年，根据不同批次辅以不同年份的老酒调制，再窖藏才得以上市。
原料成本、人工成本、窖藏成本再加上包装成本、销售成本、运输成本等等，一瓶好的酱酒就不可能太便宜。
其次，酱香白酒还有蒸馏温度高，存储时间长，易挥发物质少；酸度高 ；富含SOD；纯粮酿造，不添加外来物质的特点，相对其他香型的酒更增添了健康的属性。
喝纯粮味道，选贵州醉窖~
醉窖醉江山：这款酒是以8号坤沙为基酒，加12号坤沙基酒调味的，打开酒瓶，不会有刺鼻难闻的味道，有的只是浓浓的酱香味，如果细闻的话会发现各种复合香味融合得很好，能够发现其中带有十分淡雅的花果香气，
酒体清澈透亮，微微发黄，摇晃酒杯的话，就能够看到非常细腻的酒花，久久不易消散。入口口感极佳，层次感十分的丰富。会被浓郁的酱香味填满，这款酒适合自饮，醉江山无论从色、香、味都值得推荐的好酒！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么酱香白酒贵呢》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
保健酒的作用
保健酒究竟有哪几种？保健酒和药酒的区别是什么保健养生酒怎么样药酒有没有保健作用为什么有些人爱喝药酒、补酒保健酒究竟有哪几种？保健酒和药酒的区别是什么保健酒和药酒，在类型里都属于酒剂。酒辛甘大热，能散寒行血通络，而且容易分散、助长药性。因此，很多祛风散寒、活血通络、散瘀止...,茅台尚酱
