- 龙眼肉干泡酒的正宗做法
- 龙眼干可以泡什么
- 如何制作一碗地道的龙眼水果酒
龙眼肉干泡酒的正宗做法
材料：
龙眼肉干：适量
白酒：适量（一般选择高度白酒，如茅台酒）
冰糖：适量
冰块：适量（可选）
步骤：
准备一个干净的玻璃瓶，将龙眼肉干放入瓶中。
倒入足够多的白酒，使得龙眼肉干完全浸泡在酒中。注意不要将瓶子装得太满，留一些空间用于冲泡。
取适量的冰糖，根据个人口味调整糖的数量。将糖加入瓶中，轻轻摇晃使糖均匀溶解。
如果喜欢凉飕飕的感觉，可加入一些冰块。
将瓶口封紧，放置在阴凉干燥的地方，静置数天以达到更好的浸泡效果。每天摇动瓶子数次，使酒和龙眼肉干充分融合。
可根据个人口味调整浸泡时间，一般建议至少浸泡1周以上。
泡酒期满后即可享用。将酒倒入杯中，搭配上龙眼肉干一同饮用。
龙眼干可以泡什么
龙眼干泡酒泡茶均可。
龙眼也叫桂圆，产于中国的南方，主要分布在广西，贵州，福建，四川和台湾。龙眼干是鲜果通过加工凉干而成的。它又温又甜，补益气血。龙眼干的营价值高。用它泡酒、泡茶对人体有很好的养生保健作用。但阳虚火旺的人群，不宜饮用
干桂圆单独泡水的话干净会感觉有点单调，而且味道也很清，大家开始琢磨要加点什么进去一起泡比较好了吧。红枣、干桂圆就是一对好基友，它们俩都有较好的滋补功效，加入红枣泡之后看起来比较舒服，而且味道也甜了不少。除了泡红枣之外，干桂圆还可以泡菊花。
喝过菊花泡罗汉果的人儿相信对菊花的清香深深折服了。将桂圆和菊花一起泡，不仅好看而且很清香，不过菊花和枸杞又是一对难舍难分的情侣，所以最后只好泡成干桂圆菊花枸杞茶了，看起来不仅好看而且喝起来香甜，足以成为妹纸们的新宠了。
好了，下面一一介绍干桂圆可以泡哪些材料吧！
干桂圆+红枣：滋补就是这么简单，妈妈再也不用担心我哭晕在厕所了。
干桂圆+红枣+西洋参：西洋参很贵，且泡且珍惜，滋补的效果又提了N个档。
白色陶瓷瓶的白酒叫什么名字来着
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干桂圆+菊花+枸杞：红黄白三色，干桂圆泡水也要视觉美，喝起来还很清香哦。
干桂圆+花茶：当干桂圆开始玩起泡茶，跨界也是大赢家。

猜
如何制作一碗地道的龙眼水果酒
果酒，就是用水果来泡制的酒，市面上很多水果都是可以用来泡酒的。快到了吃龙眼的好季节，那么龙眼可以泡酒吗?龙眼酒如何酿制呢?下面就一起来看看龙眼酒酿制方法!
龙眼酒的家庭自制方法和步骤
1、调酸碱度龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%左右，自身发酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，为提高酒度，将发酵醪总糖分别提高至25%和28%。另外，将发酵醪酸含量调至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亚硫酸钠，以抑制杂菌的生长。
2、巴氏灭菌采用70℃巴氏灭菌，这样既能杀灭杂菌，又使发酵液容易澄清，同时不影响龙眼酒固有风味。
3、接种酵母用量为0.2%，先将葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小时，倒入发酵醪中，搅匀。
4、主酵分别采用30℃、20℃、10℃发酵，研究不同温度下，龙眼酒的品质、质量。
5、后发酵在主酵结束后，分离酒脚，转罐进行后酵。
6、调酒度用60°米酒添加调整至酒度18°、20°及25°。
7、陈酿在室温下密闭进行陈酿，时间3-6个月，经陈酿澄清后装瓶。
龙眼酒的配方：
配方龙眼肉200克，白酒600毫升。
制法将上药置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。
龙眼酒味道的好坏取决于你所泡时间和泡制过程中是否开启有着很大的关系，当中如果没有进行这些问题，那么成功泡制出来的龙眼酒的味道是相当不错的，不信你可以试试。
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