- 白酒为什么不能用易拉罐装
- 易拉罐是什么东西
白酒为什么不能用易拉罐装
不知道大家有没有发现，市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，依然没有易拉罐装。
白酒之所以没有易拉罐装，绝对是有理有据的。
① 漏液
白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。
② 发酵
白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化，持续发酵。而白酒保存时间又长，更增加了这些反应的可能性。
③ 品质
白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。如果换成易拉罐装的话，则看不到瓶内的酒，无法观察其品质。
④ 运输
易拉罐的罐壁很薄，比较适合装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。
⑤ 容量
普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，用来装酒的话，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味。所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长酒也会变得温润醇厚。
现在明白为什么不用易拉罐装白酒了吧。为了保持白酒的品质，酒友们最好也不要用易拉罐储存白酒哦。
白酒会产生酸，而保质期又长，保存太久可能会腐蚀罐壁，产生泄露。
一般易拉罐壁较薄，最好是装能产生气体的液体，运输移动时会产生气体膨胀，罐子就不会变形。白酒不会产生气体，罐装只能像红牛八宝粥那样罐壁加厚。
还有一点就是白酒一次开盖后饮用量有限，用易拉罐装如果一次喝不完，剩余的不好封闭保存，高档白酒还是不便宜的。
回答这个问题得从易拉罐的特点和白酒的特性来分析：
目前常见的易拉罐产品有两类：
带气儿的
啤酒
汽水（可乐/雪碧/芬达/北冰洋等）
以上用易拉罐装的饮料有一个共同点——含有丰富气体。
另外，从易拉罐的发展历史来看，它的一个很鲜明特点就是越来越轻。
相关数据显示，自1959年第一个易拉罐发明以来，易拉罐从一开始的60克，到70年代的25～20克，90年代后期20～15克，如今一个易拉罐大概在15克左右。
越来越轻的易拉罐，带来的相应变化就是易拉罐壁越来越薄——
1984年的0.343毫米
1992年的0.285毫米
1998年的0.259毫米
壁这么薄，按说易拉罐应该是一磕就凹一碰就破才对呀？可现实中密封着的易拉罐并不容易凹、破，这又是怎么回事？答案就在这些气体上，因为里面装的啤酒、汽水饱含气体，会增加罐壁的强度，所以不容易变形。如果把里面带气液体换成普通的水，就很容易坑坑洼洼了。
不带气儿的
易拉罐产品除了啤酒、汽水这些带气儿的，还包含咖啡、果汁、凉茶这些不带气儿的。后者又有什么特点呢？
咖啡
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果汁
凉茶
这些没有气体的易拉罐，有一个很明显的特征，就是罐壁变厚了。而且这类易拉罐一般不用铝制，而是用马口铁，也就是镀锌铁皮厚度为0.44～1.22毫米，镀锌层厚度不小于0.02毫米。从成本和运输方面考虑，用着不划算。
当然，不划算和不方便运输这个理由显然不足够，还有一些不得不说的原因。
1、普通易拉罐容量都在250～330毫升，是一次性的，很少人有这么大的酒量。如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以哪怕是随身携带的白酒，都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装。
2、相对啤酒、汽水而言，白酒的价格普遍较高，即便用易拉罐装，300毫升左右，也需要几十上百元，而易拉罐又不易做出档次，不利于销售。
3、白酒含有大量乙醇，属于易燃物，易拉罐在安全性方面比较弱。易拉罐一拉就开的便利性在安全性面前变成了缺点，同时，金属罐壁在受到撞击的时候，不像玻璃瓶、陶瓷瓶那些一碰就碎，而是凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂。
4、在易拉罐的加工过程中，难免有些保护性涂料没涂上或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与白酒接触。而铝单质既能和白酒中的酸反应生成铝盐，又能和碱反应生成偏铝酸盐。这会导致饮料中铝含量逐渐增大。而铝元素的过量摄入对人体是有害的。
看了上面的介绍，对白酒不用易拉罐装的原因，该是很清楚了吧？
白酒含有较高的酒精，容易和易拉罐内壁发生化学反应，从而腐蚀易拉罐，导致泄露。
白酒和其他饮料不同的是，酿造加装灌后的各类芳香物质依然在发生变化，而易拉罐的材质保质期短，内壁薄，不利于“越陈越香”状态的形成。
白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现浑浊则是质量不高。如果用易拉罐来盛装，则无法进行这种观察。
白酒属于易燃物，而易拉罐在安全性方面较弱。金属罐壁在受到撞击的时候会产生凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂，安全性较低。
白酒不用易拉罐包装有以下几点原因：
1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。
2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。
3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。
4、易拉罐的罐壁很薄，最好装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。
5、另外一个具有争议的一点是：“普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有这么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。这个虽然没什么科学依据，但是确是白酒包装不使用易拉罐的最好的解释。
易拉罐是什么东西
喜欢喝酒的朋友都会发现这么一个问题，我们喝的啤酒除了瓶装的还有易拉罐包装的，喝起来比较方便。但是无论是什么牌子的白酒，都没有易拉罐装的，这是为什么呢？
首先这和白酒中含有大量的乙醇有关，乙醇属于易燃易爆液体，如果用易拉罐来装的，要是不小心遇到强烈磕碰很有可能发生爆炸，说不定还会伤到人们。并且，由于易拉罐体特殊，容易变形，这样会改变罐内的压力，从而导致罐体的爆裂。
再者，白酒也属于易挥发液体，而易拉罐一般多为330毫升的一次性容器，所以如果用易拉罐灌装白酒，打开盖后，就需要一次性喝完，否则就会挥发殆尽。而大多数人的酒量并没有那么大，所以用易拉罐不便于储存。加之白酒的价格较高，用易拉罐装也显得不够档次。
最后，白酒中的酸也会和易拉罐中的铝发生反应，会生成危害人健康的铝元素。同时还会发生腐蚀罐体，导致泄漏的可能。
综上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不适宜用易拉罐来灌装，而只适宜用化学稳定性很好的玻璃或者瓷质容器灌装。好了，今天的分享就到这里了，如果你有不同见解可以再评论区分享出来我们一起探讨哦！
我是一名酒农，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。我一直秉持着做好人，做好酒的信念。
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