- 圆湖酱酒怎么样
- 酱酒品鉴口诀
圆湖酱酒怎么样
圆湖酱酒是一款优质的酱香型白酒，具有浓郁的香气和独特的口感。它采用传统的酿造工艺，选用上等的高粱和小麦为原料，经过多年陈酿而成。圆湖酱酒酒体醇厚，入口柔和，回味悠长。它的口感丰富，既有酱香的浓烈，又有清爽的口感，给人一种愉悦的享受。无论是单独品尝还是与美食搭配，圆湖酱酒都能展现出其独特的魅力。无论是作为礼品还是自己品味，圆湖酱酒都是一款不容错过的佳酿。
非常不错。圆湖酱酒专家品鉴综合评语是微黄透明,酱香突出、陈香舒适、入口醇甜、酒体协调、幽雅细腻、陈味明显、回味长,空杯留香好,大曲酱香风格典型。 “这款酱酒的陈香明显,醇甜感非常好,是一款非常不错的酱香酒。”
圆湖酱酒始建于1909年，当时以生产汪家老字号汪氏酱香散酒为主，经过一百多年的艰苦创业，已经发展金酱酒业是贵州十大名酒企业，也是茅台镇的第一酒庄。”贵州茅台镇金酱酒业董事长汪洪彬分享到，圆湖酱酒是一款致敬金酱酒业110周年的标识性产品。
圆湖酱酒的酒质也得到专家们的肯定，据介绍，53度圆湖酱酒参加2019年度湘、鄂、赣、渝、闽、桂、滇、粤等八省市酒类行业产品质量品评会，经200多位专家，其中有40多位国家级评委密码品评，荣获金质奖。
酱酒品鉴口诀
第一步：凝神静气心系酒
1）身静：放下手中的事，使自己的身体得到放松；
2）心静：放下心中的事，使自己的心灵得到安宁；
3）意静：摒弃杂念，感悟人生真谛！
第二步：举杯齐眉观其色
1）正视和俯视酒杯，对酒进行基本观察；
2）轻轻摇动酒杯：观察酒体的透明度；
3）逆时针转动酒杯：观察酒体的挂杯度；
优质的酱香酒，挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样。杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。
第三步：勾头倾杯闻其香
1）将酒杯置于鼻斜下方，与鼻保持1-3cm距离，呈30°靠近鼻尖；
2）刚开始闻，不要摇动酒杯，自然吸气，闻酒的香气挥发（溢香）情况；
蓝色透明瓶装白酒(蓝色透明酒瓶的酒叫什么)
每个人都知道红酒是红色的、白酒是白色的、葡萄酒是粉红色的。 但是蓝色的酒呢? 你见过吗？ 蓝色的酒现在实际上是由西班牙的Gik公司生产。它希望能够重新定义我们的饮用体验。 他们和巴斯克国家大学以及Azti Tecnecalia合作，在西班牙用来自不同葡萄园的两个红...,茅台尚酱
3）然后手慢慢将白酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻（喷香）。
注意：嗅闻时只能对酒吸气，不能呼气。 好酒的香气协调，带有自然的粮香、糟香、曲香等多种香味，有愉快感，主体香突出。
第四步：细品慢咽尝其味
人体五味分别是酸、甜、苦、咸、鲜。其中，舌尖对甜敏感，舌尖到舌的两侧边沿对咸敏感，两侧对酸敏感，舌根对苦涩敏感。在品酒时，我们要注意以下几点：
1）控制进口酒量，以1-2毫升为宜。入口时轻啜一小口，让它先停留在舌尖1-2秒，主要体验酒的甜绵度。
2）再把舌头轻触颚，让酒液渗润平铺全舌，卷曲、转动舌头，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜，让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔中，仔细品评酒质醇厚、丰满、细腻、柔和、谐调、劲爽和刺激性等味道；
3）待2-3秒后，将口腔中的余酒缓缓咽下，然后张口吸气，迅速闭合呼气，使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气刺鼻及香气浓淡，判断酒的回味；
4）然后适当加大进口量，以鉴定酒的回味长短，尾味是否干净，是回甜还是回苦，有无刺激喉咙等不愉快的感觉。 酱酒以入口柔、吞咽顺为最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
第五步：融色香味得其格
风格是对酒体的色、香、味的综合表现评价。原料、生产工艺的不同创造出白酒的多样性，即使原料、工艺大致相同，通过精心勾兑，也可以创造出自己的风格。
品酒就是欣赏酒的个性和气质，在个性和气质中得到每个人的享受。
第六步：嗅闻空杯加印证
将酒液倒出，留出空杯，放置一段时间。通过空杯留香，来印证闻香和尝味的结果。
酒是粮谷的极致转换，是天地
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