- 喝酒越来越容易醉是怎么回事
- 喝酒越喝越想喝是怎么回事
- 为什么酒越喝越甜
- 酒量为什么越喝越好
喝酒越来越容易醉是怎么回事
无论是自家酿的米酒、葡萄酒，还是购买回来的啤酒、白酒、烈酒等，只要含有酒精度数，多数饮用者都会感觉与平常未饮酒时的状态不同，有些朋友不胜酒量，即使喝一点就会感到头晕脸红，有些酒量好的一醉方休，到了第二天，醒来时以为是“翻篇”了，但走下床却还是觉得会头重脚轻，这是为啥呢？
首先说酒这个东西呀，主要成份是酒精，在我们人体的消化系统环节中，这玩意儿和水一样，可直接进入人体血液，有关资料表述：饮酒后5-10分钟酒精就可进入血液，30分钟即可到达身体各个部位，浓度达到顶峰，这样会产生什么样的生理反应？缺氧头晕，为什么呢，酒精蹭蹭蹭地窜进血液，渗入细胞，就会影响细胞原本正常状态下的氧化作用和新陈代谢，而且会破坏合成人体血细胞的维生素B1等，造成供血不足；随着饮酒数量增加，血液中的酒精浓度会不断提升，迫使我们人体化解酒精的肝脏器官加大负荷工作，高速运转进行酒精分解，一旦过了“临界点”，血液中的酒精来不及被分解掉，就会随着血液循环系统进入我们的大脑，就像本山大叔《卖拐》里的经典台词“病毒以每小时180公里的速度速速往上转移,你完了,无情的病魔正在吞噬着你的健康细胞......”，含有过高酒精浓度的血液会抑制中枢神经，减少神经元活性，饮酒者的感觉就是头晕目炫、反应迟缓，四肢无力、难以自制等状况，简单说就是“断片”。
还有个状况就是为什么会头晕、想睡。这里我们先普及一个名词——组织胺，外文名叫Histamine，它是一种活性胺化合物，广泛存在于人体组织细胞里，这个家伙作为人体内的一种化学传导物质，常常会刺激、影响人体细胞的变化反应，如神经细胞多向延伸至大脑及其他区域且与脊椎相联系，那么组织胺可以参与影响脑部神经传导，暗示发困睡眠等情形。而我们喝的酒里通常就有这个东东！这个玩意儿又从何而来呢？酒类饮品多数是酸性的，无论是白酒、葡萄酒等酿酒过程都会产生一定量的组织胺，所谓好品质的酒，就是在酸化过程严格控制PH值酸度，减少或降低组织胺成份。例如红葡萄酒酿制过程，在进行萃皮（压帽）时处理不当，造成酸度PH值超过3.5，接下来进行苹果酸-乳酸发酵时，酒液就会产生组织胺。后期消费者饮用时，汇合体内的组织胺达到一定峰值，就会头晕想睡。
看到这里，有些朋友要问了，我滴个乖乖，你这么说，怎么有的人千杯不醉，而我一口就倒，这又是啥原因呢？这里我们再普及一个化学名词——”酒精脱氢酶”。酒精，化学名乙醇，当我们喝进肚里，立马融入血液、汇聚肝脏进行化解，怎么整？像武侠小说电影里运功逼到手掌、脑顶、体外么？这是传说！直正的流程是这样的，肝脏中有一种生物催化剂——乙醇脱氢酶，它的作用先是把乙醇（酒精）转化为乙醛，然后另外一种生物催化剂——乙醛脱氢酶上场开始工作，把乙醛转化为乙酸，乙酸再被下一个步骤的生物催化剂——肝药酶最终转化为二氧化碳和水排泄出体外，这三步曲就是酒精体分解过程，这酶那激素的讲起来麻烦罗嗦，那就合成一个词“酒精脱氢酶”，这种酶人体含量多少决定了你会不会喝，能不能喝！有的朋友千杯不醉是因为人家体内酶多，转化分解也快，而有的朋友一杯就倒无非两个原因，一个是本身体质，另外一个就是酶稀，还是说酶少好听点，要不梅西的粉丝看到绝对不爽。开个玩笑，缺少了酒精脱氢酶，转化慢、体质过敏哪怕喝一点就会感到不适应。当然，必须提醒的是，即使酒量好，喝酒也要适度，切记不要空腹或喝快酒猛酒，否则谁都会“断片”。
另外提醒饮用者的是：无论白酒或葡萄酒等酒精类饮品，一定要讲来路正规，如果一不小心喝到假酒或劣质酒，问题更大条，造假者若不是用粮食、葡萄水果类、农产品等通过正规酿制，甚者用工业酒精，那么其甲醇含有量对人体绝对有害，误饮轻者头昏脑涨、上吐下泻、胃口不佳、浑身无力，重者神智不清、呼吸急速至衰竭，甚至失明或死亡，所以国内外是强制限制工业酒精当作食用的。
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酒精分解主要是自身肝脏的一种酶的作用，由于这种酶的缺乏可导致对酒精比较敏感而出现酒精代谢异常导致醉酒甚至酒精中毒。而肝脏分泌这种酶的能力是遗传的，这一点很重要。年龄越大越容易醉，最直观的原因是身体机能下降，不能像年轻时候一样高效地代谢酒精。
谢邀，喝酒越来越容易醉，可以从两个方面考虑。
首先，喝酒得分年纪，年轻力壮的，肝脏也好，分解酒精能力也强，喝个三杯，两杯没有感觉，随着年龄的增长，人的器官也慢慢的老化了，分解酒精能力也减弱了，喝酒就容易醉了。
其次，喝酒成常态，每天碾转在酒席桌上，肝脏分解酒精能力已趋于饱和状态，身体承受酒精已到极限。所以，喝酒就容易醉。
总之，喝酒有限度，身体更重要。
罪魁祸首就是一种化学物质--乙醛，酒精在人体内的一种代谢产物。原来，酒精进入体内后以直接扩散的方式进入血液。在口腔、胃部被少量吸收，在小肠被大量吸收。酒精进入血液后，分流到各个器官，在肝脏和大脑中分布较多。酒精，也就是乙醇，在肝脏内的一种代谢酶----乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛，再经乙醛脱氢酶的作用转化为乙酸，最后分解为无毒性的水和二氧化碳。但是，肝脏处理乙醇的能力是有限的，而且因人而异，有天壤之别。酒量大的人就是因为肝脏内乙醛脱氢酶多，能够迅速转化掉乙醛，就不易醉酒。一般人每小时可以处理7克乙醇，酒量大的人这个数字可以上升到10克以上。一瓶二两二锅头酒的酒精含量大约是50克左右，一般人需要花费7小时才能处理完。也就是说，在这7小时中，饮酒者体内的所有器官都要处在乙醛的包围中。大量乙醛在体内蓄积就会造成乙醛中毒，表现为各种醉酒的症状。
酒在我国有几千的文化底蕴，是中医唯一用来浸泡中药材治病的材料，素有“百药之王”之称！更是宴席必不可少的饮品，俗称为“无酒不成席”！
但酒这东西，喝少了养生怡情，喝多了那可就伤身误事了！之所以越喝酒量越小，那是因为长期饮酒过量，对肝脏损害最大，而酒精的分解全靠肝脏完成，肝脏受损，自然分解酒精的功能也就变差变慢，甚至酒精对肝脏损害更大，因此，酒这东西，越是经常过量饮用，酒量就会越来越小了！
喝酒越喝越想喝是怎么回事
原因1：喝酒提供了一种社交的机会与桥梁
在繁忙的现代生活中，人与人之间的联系渐渐疏远，社交圈也变得狭小而封闭。然而，喝酒却能为人们提供一个开放的平台，让彼此之间的距离变得更近。
原因2：喝酒提供了一种情感的抒发与释放
古代酿酒度数为什么低(古代的酒为什么度数低)
中国酿酒的的技术自古就有，不管是李白举杯邀明月，曹操对酒当歌人生几何，岑参老人七十仍沽酒，都可以看出古人对酒有一种戒不掉的情怀。 但......古人常说千杯不醉！在现代不要说千杯了，度数高的几杯下去就醉了，所以千杯不醉在现代看来是有点夸张的。那古人为何会有这个说法...,茅台尚酱
在某些时刻，可能会被生活的琐碎和压力所困扰，无法找到出口来宣泄内心的情感。而喝酒恰恰给予了这样的机会。
为什么酒越喝越甜
至于酒越喝越甜呢，有好几种。啤酒黄酒。要是自然酿造发酵的。比如说葡萄酒。他就越喝越甜。而且酒精度数低。清甜可口。建议多喝点葡萄酒还是好的。美化皮肤。淡斑。还不容易上头。对人的身体新陈代谢也好。建议不要去喝那些太烈性的酒。那样对身体伤害性太大。
两种原因自然发酵的甜味！或者人工添加剂的甜味！
一种是自然发酵而产生的甜味,因为酿酒原料中糯米和大米在发酵酿制过程中会产生略有甜味的物质,自然发酵产生的甜味口感上自然绵甜,口味醇和。
另一种是人为添加产生的甜味,口感上甜而苦涩,有不舒适感
酒量为什么越喝越好
酒量越喝越好这是有道理的，首先酒喝的时间长了，身体也就慢慢适应酒精了，对酒精的分解能力也会提高，这是身体方面的因素。
其次是经常喝酒酒肉朋友也会越来越多，大家聚在一起喝酒吃肉，不管怎样也是比较开心的，心情会比较好，也会提升喝酒人的酒量。
之所以会酒量越喝越好是因为人喝酒多了以后，会慢慢的出现耐酒性，所以才会变得以前只能喝二两，经常喝酒以后可以喝一斤。
喝酒以后人体内肝脏的酒精转氨酶处理酒精能力越强，喝酒的酒量才会越好，而经常喝酒的人体内酒精转氨酶才会更多
跟本就没有越喝越好的酒量之说，酒量是因人而异的。不是谁都能越喝越好的，有人一喝就醉，酒量不行的人怎么练都不行。酒量好的人会的比以往多一些，也不会越喝越好。说越喝越好的酒量都是传说，喝到足量时都会醉。只有个别人酒量会比较好。
能不能喝酒最主要由先天因素决定。可能很多人会说，我酒量就练出来了啊，以前喝半瓶就吐，现在一瓶啥事没有。
这是因为一段时间持续饮酒之后，身体对酒后反应的敏感度下降了，直观上“酒量”就像提升了一样。
就此而言，酒量越喝越大是有一定道理的。但是，无论酒量大小与否，只要饮用酒精含量一样，对肝脏损伤程度就是相等的。不会因为体内乙醛脱氢酶多，长期大量饮酒对肝脏的损伤就会减少。
因为喝酒的酒就是含有酒精的，如果你一直不喝，那你对于酒精就不适应，随便喝一点就醉了。
如果你经常喝酒，你的身体对于酒精有一个适应了，能接受一定的酒精度，所以你的酒量就会越来越好了，可以喝的酒越来越多才会醉。
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