- 龙眼酒泡10年了会坏吗
- 龙眼酒泡出来会苦怎么办
- 龙眼的学名
- 龙眼酒泡的久了会坏吗
- 龙眼泡酒怎么不浮起来
- 中国龙眼之乡是哪里？有什么理由
龙眼酒泡10年了会坏吗
龙眼酒泡10年了是会坏的。
通常自行泡制的龙眼酒，只有一年左右的保质期，因为这种方式制作的龙眼酒，没有严格的消毒灭菌，也不会添加什么防腐剂之类的化学添加物。
但要是通过酿造工艺制作的龙眼酒，都会经过严格的灭菌处理，其保质期通常可以达到三到五年左右的时间，因此龙眼酒的保质期是多久，需要根据制作的方式来看。
龙眼酒泡出来会苦怎么办
1，是因为酿制过程中会产生单宁酸。所以你酿制的水果酒是过后水果是苦的是正常的。
2、加入甘油可以有效去除苦味。
3、不要加入太多，单宁含量不同，可以形成酒的特殊风味，因此在调剂的时候一定要记录调剂比例。
苦是酵母死亡自溶，或者水果本身的苦。自溶可能是曲多了。建议少放曲，每天压帽，果汁发酵就搅拌一下，增加氧气。水果本身不甜，靠加糖发酵出来味道也不自然。我用山楂酿酒，本身就是酸的，加了不少糖，结果还是酸占上风。陈酿1-3个月相对就柔和一些了。如果某个味道过重，陈酿时间就要更长。
龙眼的学名
龙眼是无患子科龙眼属常绿果树，乔木。又名桂圆。学名Dimocarpus longana Lour.。
龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。
经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。
龙眼酒泡的久了会坏吗
根据情况看
通常自行泡制的龙眼酒，只有一年左右的保质期，因为这种方式制作的龙眼酒，没有严格的消毒灭菌，也不会添加什么防腐剂之类的化学添加物。
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但要是通过酿造工艺制作的龙眼酒，都会经过严格的灭菌处理，其保质期通常可以达到三到五年左右的时间，因此龙眼酒的保质期是多久，需要根据制作的方式来看。
龙眼泡酒怎么不浮起来
龙眼泡酒时候浮不起来，有可能是因为没有去掉里面的龙眼核导致的。
酿造龙眼酒的方法相对简单。 冲泡时，需要准备干龙眼，取出外壳，取出里面的龙眼肉，然后将其放入干净无油的无水瓶中，每百只科龙眼睛需要加一公斤白葡萄酒。 第二次白葡萄酒后，瓶口应密封。 在凉爽通风的地方密封20天后，龙眼酒可以取出饮用。
中国龙眼之乡是哪里？有什么理由
乡村新雨解答：有考证有出处的“中国龙眼之乡”可以列出3个，只能由大家逐一评论了。
【高 州】市位于广东省西南部，其气候条件得天独厚，光照充足，雨量充沛，水果栽培已有2000多年历史，早在晋朝就有“蕉荔之圩”之称。水果面积及产量均居全国首位，被誉为“全国水果第一县(市)”。在全国首批百家特产之乡命名大会上，该市被命名为“中国荔枝、龙眼、香蕉之乡”。
【南 安】市境内山峦起伏，河流纵横，丘陵、盆地、河谷交错分布，形成了众多独特的小环境、小气候区，适合不同品种的龙眼生产和发育，系福建省"龙眼带的黄金地段"。龙眼在该市得以大面积长足发展，产量一直稳居居福建省首位，成为南安水果业的支柱和南安农村经济的绿色财源库。
【博 白】县，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜龙眼的生产和发展。龙眼在广西玉林市博白县种植已有2000多年历史。主要的品种有石硖、大乌圆、广眼、储良等，年产鲜果2-3万吨，成为全国著名的龙眼生产基地，被 国家农业部授予中国“桂圆之乡”的称号。李时珍在《本草纲目》中说， “龙眼龙目，象形也。”古诗盛赞龙眼： “圆如骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆护。”龙眼实为我国南方的水果特产，其果形浑圆、果肉鲜嫩、色泽晶莹、汁液甜美。又因龙眼果核形酷似古代拟想中的动物——龙的眼睛，故有龙眼之名。龙眼还有许多绚丽的别名，王象晋在《群芳谱》中记录达十二种之多。称为：益智、骊珠、龙目，比目、圆眼、蜜脾、燕卵、绣水田、海珠丛、川弹子、亚荔枝、荔枝奴、木弹、绞泪、柱圆、桂圆等。我国劳动人民栽培龙眼树有悠久的历史。《后汉书》载：“交址七郡献龙眼。盖龙眼之见珍，自汉巳然”。公元五世纪刘歆在《西京杂记》中说，龙眼在汉高祖时就已经有了，是南海尉赵佗千里迢迢自岭南贡奉的。据翔实考证，远在2000多年前，我国南方就已盛产龙眼，并巳引种至京都作为观赏植物。
龙眼树是一种亚热带常绿乔木，植株高大雄伟，树冠茂密秀丽。古人对龙眼树有细致的描述，“龙眼树高一、二丈，似荔枝而枝叶撬小，凌冬不阔，春末夏初开细白花，十月实熟，壳青黄色，皮作鳞甲，形圆，大如弹丸，核若木摇子面不坚，肉薄于荔枝，白而有浆，其甜如蜜，实极繁，每三、四十颗作一穗，如葡萄 (稽含《南方草木状》)。龙眼树经济寿命一般约80一100年，而百年以上大树在南方也不罕见。龙眼树的木材优美，质地坚硬，纹理致密，色泽紫艳，适用于名贵工艺雕刻材料。龙眼的花穗长而大，花朵密，花期长，蜜腺多，是优良的蜜源植物。此外，龙眼的幼嫩叶芽可代茶用，果核可以制浆酿酒。龙眼树葫茂常绿，荟蔚葱笼，花味芳香，又是极好的行道树和风景树。如今，我国的龙眼主要产于福建、广东、广西、四川和台湾等省，以福建省栽培的面积最大，质量最好。福建龙眼产量占全国龙眼产量的60%以上，是世界上最大的龙眼集中产地。
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